这道番茄蔬菜水果汤的创意来源于越南的汤，与我们常喝的番茄蛋汤相比，多了些酸酸的味道和水果的清香，味道很特别。
　　
　　用料：番茄1个，菠萝(凤梨)30克，罐装甜玉米粒1汤匙，黄瓜1/3根，盐5克。
　　
　　做法：番茄、菠萝、黄瓜清洗干净，分别切成1厘米见方的小丁；锅中加入400毫升清水，放入玉米粒煮至八成熟，加入番茄丁和凤梨丁，调入盐，继续煮至九成熟，加入黄瓜丁关火即可食用。
　　
　　严当当