桂圆莲子粥

        配方：桂圆肉15克，莲实15克，大枣5克，糯米50克，白糖适量。
                      
        制法：莲实用温水浸泡后，用竹帚刷去皮，除去芯，洗净。大枣洗净去核，桂圆肉洗净，糯米淘洗干净。将糯米放入锅内，加入大枣、莲实、桂圆肉、白糖、清水等，用武火煮沸后，转用文火煮至熟烂即可。
                      
        莲实性味甘涩平，入心、脾、肾三经，主要功用为养心、益肾、补脾、涩肠。营养也很丰富，含碳水化合物62％，含蛋白质16.6％，还有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2、胡萝卜素等，是老少咸宜的食品。大枣除营养丰富外，还有健脾补血的作用。本药膳适合于脾气虚弱、贫血、心悸、健忘、面黄肌瘦等症。

         姜枣桂圆蜜饯

         配方：大枣250克，桂圆250克，蜂蜜250克，姜汁两汤匙。
                      
        制法：大枣、桂圆洗净，放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火烧至七成熟时，加姜汁、蜂蜜、搅匀，继续加热煮熟，起锅装盆，待冷却后装入瓶内即成。每次可吃大枣、桂圆各3-5个，每日3次。
                     
        蜂蜜味甘性平，能润肺补中、润燥滑肠、健脾益胃，营养丰富而全面，有延年益寿的作用。生姜有温肺止咳、温中止呕的作用。与桂圆、大枣一起，能健脾气、益心血，治疗脾虚血亏、心悸怔忡、食欲不振、体质虚弱等。

        来源：休闲吧网