准备时间：10分钟、烹饪时间：10分钟。
　　
　　用料：
　　
　　苹果250g、芝麻20g、鸡蛋1个、面粉、泡打粉适量、糖15g、橄榄油少许。
　　
　　做法：
　　
　　1、将苹果洗净切开备用。
　　
　　2、将鸡蛋、糖、面粉和少许泡打粉成面糊备用。
　　
　　3、将芝麻放入盘中，苹果裹上面液后在盘中裹上芝麻。
　　
　　4、油锅倒入适量橄榄油，烧热后，将苹果放入，煎到表面焦黄即可。
　　
　　特色：
　　
　　刚做好的芝麻苹果是金黄金黄的、热腾腾的一大盘。放到嘴里，外面甜而清脆，里面则是热而柔嫩，还带有芝麻的香，真是太好吃了。
　　
　　小贴士：
　　
　　大家高高兴兴一起吃饭，眼看桌上碟碟佳肴，自是吃得开怀，直叫肚子撑得不能再撑，就连饭后果也吃不下。其实在晚饭后吃点水果，不但可有助消化，最重要是含丰富纤维的生果能有助排泄畅通，减低在大鱼大肉后发生便秘的机会。