万果之王——榴莲
? 连日来经不起榴莲那浓浓的香味诱惑，每次出门散步，总忍不住买上几盒小贩包装好的榴莲回家慢慢享受。S城几乎一年四季都有卖这种水果，因为它的营养丰富，100克榴莲中含有热量153卡路里、蛋白质2.6克、脂肪3.4克、糖类27.9克、维生素B20.13毫克、维生素C23.3毫克，还有许多微量元素。身价非其他水果可与之相比，所以至今还没有其他的水果能动摇它的地位。而且因为它粘性多汁，酥软味甜，喜欢吃的人会形容榴莲吃起来有雪糕的口感、赞美它滑似奶脂，齿频留香，垂涎欲滴，爱之如命。不喜欢的人则称其不堪入鼻，奇臭无比，每遇到必绕道而行。
??我是爱榴莲一族。从来后第一年首先闻到这股浓浓的香味开始，我就喜欢上这水果。然而第一次吃它却是不怎么舒服，因为亲戚是讨厌榴莲一族，所以我们只好拿它们当野餐吃。
??我们凑到摊位前，叫小贩替我们挑选，因为它浑身长满了刺，像刺猥一样扎手，我们对它毫无办法，然而小贩就不用怕它了，他们一只手上戴了一只厚厚的手套，一手拿着重重的刀，榴莲到了小贩手上就像皮球一样，便乖乖地任他们抛来抛去，戴手套的手捏住瘤莲蒂向上一抛，伸开五指一接，榴莲就落到他们的手上，提起刀用刀面轻轻敲一敲，如果发出沉闷的声音，他们就举刀啪一下砍下去，将刀左右一挫，榴莲上就裂开一道口子，里面的肉就露了出来，然后小贩们就这样举着往顾客前面一伸，顾客们就伸出拇指和食指捏出一点里面的肉放进嘴里品上一品，小贩们抬着眼睛看顾客的表情，顾客若点头的话小贩们就喜不自禁的打包去了，若摇头的话，就扔进垃圾筐里，然后再继续挑去。
??挑选榴莲也有很多窍门，打开后凡是发出一股酒精味道时，就表示它落下太久了不可以再吃了，如果果肉太硬，或者太软都表示已经变质了。只有那种不软不硬，肉厚，肉丝不多，味道正宗，绵绵蜜蜜有种丝滑的油脂感觉的才是上等榴莲。
??
??我们一般都是花上十元买上三个，就在小贩摊位旁边的草地或简易桌椅旁吃起来，当那股味道吸进鼻子之后就完全忘了什么叫优雅，什么仪表了。为了保持原汁原味，我们一般不让小贩动手给打开，而是自己冒着扎手的危险，小心翼翼在小贩给开启好的口子上用两手食指掰开，里面的肉就一览无余呈现在眼前，叉开五指，拿起肉嘟嘟的果肉放进嘴里，那情形不亚于小孩子得到最心爱的玩具一样心满意足，也顾不得吃相是否文雅，尽管大口吃起来，待把肉全部吃下之后，将鸟蛋一样的核扔掉，又继续拿另一颗来吃，最后总是连手指头的肉都不舍得擦掉，将手指伸进口里吮吸一遍，然后再蹲在地上，用两个手掌把剩余的半壳一压，里面又呈现出一排果肉出来。吃完之后就似赌徒吸完白粉一样舒服，惬意。
??只是走到哪里都随身带着一股浓浓的榴莲味道。
??第一晚吃完了榴莲，我们为了不让亲戚反感，只好在外面四处游逛，等味道散去之后才回家。结果第二天早上起来便觉得昏昏沉沉，全身的血液好像凝固了一样，浑身无力，强忍着不适上了巴士前去学生家，可惜一路上坐在颠簸的车里，胃里好像有东西不停地翻滚起来，浑身燥热无比，走至半路便忍不住了，干脆跳下车，致电给家长，取消课程，而后拖着疲惫的身体乘TAXI回家，回到家整整睡了一日，全身方才舒畅起来。后来才知道是吃了榴莲的缘故。
??因为它含有大量的因糖和胆固醇均，所以初次吃是很不适应的，据说一次只吃五颗果实，就足够一天所需的热量了。因此，糖尿病患者、高胆固醇血症患者应不吃或少吃。尤其不要与酒同吃。榴莲含钾较高，故肾病、心脏病应慎吃。榴莲性温热，故咽干舌燥、喉痛干咳、热病体质、阴虚体质者应慎用。当然了既然有水果之王，便有水果之后与之搭配，于是就由性寒肉嫩，酸中带甜的山竹胜任了。后来再吃这种水果就晓得细嚼慢咽了。而且自从有了自己的房子之后，更是少了许多顾忌，为了节省挑选时间，也担心打开的榴莲不合我意，又不忍看他们将它丢进垃圾箱，所以我时常选购他们打开后包装好的榴莲。回家后取出几粒，坐在沙发上慢慢地小口吸吮甘甜如饴榴莲肉。
??就因为有人爱它，有人讨厌它，所以政府规定不准携带榴莲乘巴士和地铁。但还是有人有办法把它们包装得好好的带回家慢慢享用，政府也有办法检查那些狂爱榴莲一族。记得某一年，我们想把它们带给国内的亲朋享用一下，当时我们把果肉放进密封的塑胶盒里，外面又用塑料薄膜包了好几层，然后放进拖运的行李箱底层想蒙混过关，可是一到机场，通过安检的机器时，立刻就被挑了出来，工作人员说，里面有榴莲！后来无论如何遮掩，都逃不过那台安检机器，最后只好忍痛割爱，拿出来留给送机的人了。
??总觉得榴莲这种水果比较可爱，尤其是挂在树上的时候，一个个像足球一样大小，挂在高高的手臂粗细的枝干下面，像一盏盏的灯笼一样。白天绝对不用担心它会突然掉下来，砸在人们头上，有生死存亡之虞。也不用操心它们成熟后无人晓得采摘以致化成榴莲干，成熟后的榴莲都是在晚上夜深人静的时候才会掉下来。所以大可不必担忧采摘问题。而且榴莲不成熟的时候是不能硬去采摘的，否则会弄伤树木，第二年就会给人颜色看了。
??据说这种水果是明朝三宝太监郑和率船队下南洋时发现的，当时由于出海时间太长，许多船员都归心似箭。有一天，郑和在岸上休息时远远地闻到香味，寻着香走去就发现了一堆人头大小的奇果，他捡了很多带回去同大伙一起品尝，没想到船员吃了都称赞不已，竟把思家的念头也忘了，有人问郑和，“这种果叫什么名字”，他随口答到：“流连”。以后人们将它转化为“榴莲”了。是“流连忘返”还是“榴莲忘返”？
??其实榴莲真正的名字用马来语叫做durian，意思是“带刺的东西”。榴莲也分好多种，最好吃的是昔加末的D24榴莲，这种榴莲的身上会有一个金钱大小的肚脐标志，它的身价至今居高不下，最贵的时候是18新币一公斤，那种香味真如仙果一般，只一口便叫人终生难忘。
??我是爱榴莲一族。从来后第一年首先闻到这股浓浓的香味开始，我就喜欢上这水果。然而第一次吃它却是不怎么舒服，因为亲戚是讨厌榴莲一族，所以我们只好拿它们当野餐吃。
??我们凑到摊位前，叫小贩替我们挑选，因为它浑身长满了刺，像刺猥一样扎手，我们对它毫无办法，然而小贩就不用怕它了，他们一只手上戴了一只厚厚的手套，一手拿着重重的刀，榴莲到了小贩手上就像皮球一样，便乖乖地任他们抛来抛去，戴手套的手捏住瘤莲蒂向上一抛，伸开五指一接，榴莲就落到他们的手上，提起刀用刀面轻轻敲一敲，如果发出沉闷的声音，他们就举刀啪一下砍下去，将刀左右一挫，榴莲上就裂开一道口子，里面的肉就露了出来，然后小贩们就这样举着往顾客前面一伸，顾客们就伸出拇指和食指捏出一点里面的肉放进嘴里品上一品，小贩们抬着眼睛看顾客的表情，顾客若点头的话小贩们就喜不自禁的打包去了，若摇头的话，就扔进垃圾筐里，然后再继续挑去。
??挑选榴莲也有很多窍门，打开后凡是发出一股酒精味道时，就表示它落下太久了不可以再吃了，如果果肉太硬，或者太软都表示已经变质了。只有那种不软不硬，肉厚，肉丝不多，味道正宗，绵绵蜜蜜有种丝滑的油脂感觉的才是上等榴莲。
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??我们一般都是花上十元买上三个，就在小贩摊位旁边的草地或简易桌椅旁吃起来，当那股味道吸进鼻子之后就完全忘了什么叫优雅，什么仪表了。为了保持原汁原味，我们一般不让小贩动手给打开，而是自己冒着扎手的危险，小心翼翼在小贩给开启好的口子上用两手食指掰开，里面的肉就一览无余呈现在眼前，叉开五指，拿起肉嘟嘟的果肉放进嘴里，那情形不亚于小孩子得到最心爱的玩具一样心满意足，也顾不得吃相是否文雅，尽管大口吃起来，待把肉全部吃下之后，将鸟蛋一样的核扔掉，又继续拿另一颗来吃，最后总是连手指头的肉都不舍得擦掉，将手指伸进口里吮吸一遍，然后再蹲在地上，用两个手掌把剩余的半壳一压，里面又呈现出一排果肉出来。吃完之后就似赌徒吸完白粉一样舒服，惬意。
??只是走到哪里都随身带着一股浓浓的榴莲味道。
??第一晚吃完了榴莲，我们为了不让亲戚反感，只好在外面四处游逛，等味道散去之后才回家。结果第二天早上起来便觉得昏昏沉沉，全身的血液好像凝固了一样，浑身无力，强忍着不适上了巴士前去学生家，可惜一路上坐在颠簸的车里，胃里好像有东西不停地翻滚起来，浑身燥热无比，走至半路便忍不住了，干脆跳下车，致电给家长，取消课程，而后拖着疲惫的身体乘TAXI回家，回到家整整睡了一日，全身方才舒畅起来。后来才知道是吃了榴莲的缘故。
??因为它含有大量的因糖和胆固醇均，所以初次吃是很不适应的，据说一次只吃五颗果实，就足够一天所需的热量了。因此，糖尿病患者、高胆固醇血症患者应不吃或少吃。尤其不要与酒同吃。榴莲含钾较高，故肾病、心脏病应慎吃。榴莲性温热，故咽干舌燥、喉痛干咳、热病体质、阴虚体质者应慎用。当然了既然有水果之王，便有水果之后与之搭配，于是就由性寒肉嫩，酸中带甜的山竹胜任了。后来再吃这种水果就晓得细嚼慢咽了。而且自从有了自己的房子之后，更是少了许多顾忌，为了节省挑选时间，也担心打开的榴莲不合我意，又不忍看他们将它丢进垃圾箱，所以我时常选购他们打开后包装好的榴莲。回家后取出几粒，坐在沙发上慢慢地小口吸吮甘甜如饴榴莲肉。
??就因为有人爱它，有人讨厌它，所以政府规定不准携带榴莲乘巴士和地铁。但还是有人有办法把它们包装得好好的带回家慢慢享用，政府也有办法检查那些狂爱榴莲一族。记得某一年，我们想把它们带给国内的亲朋享用一下，当时我们把果肉放进密封的塑胶盒里，外面又用塑料薄膜包了好几层，然后放进拖运的行李箱底层想蒙混过关，可是一到机场，通过安检的机器时，立刻就被挑了出来，工作人员说，里面有榴莲！后来无论如何遮掩，都逃不过那台安检机器，最后只好忍痛割爱，拿出来留给送机的人了。
??总觉得榴莲这种水果比较可爱，尤其是挂在树上的时候，一个个像足球一样大小，挂在高高的手臂粗细的枝干下面，像一盏盏的灯笼一样。白天绝对不用担心它会突然掉下来，砸在人们头上，有生死存亡之虞。也不用操心它们成熟后无人晓得采摘以致化成榴莲干，成熟后的榴莲都是在晚上夜深人静的时候才会掉下来。所以大可不必担忧采摘问题。而且榴莲不成熟的时候是不能硬去采摘的，否则会弄伤树木，第二年就会给人颜色看了。
??据说这种水果是明朝三宝太监郑和率船队下南洋时发现的，当时由于出海时间太长，许多船员都归心似箭。有一天，郑和在岸上休息时远远地闻到香味，寻着香走去就发现了一堆人头大小的奇果，他捡了很多带回去同大伙一起品尝，没想到船员吃了都称赞不已，竟把思家的念头也忘了，有人问郑和，“这种果叫什么名字”，他随口答到：“流连”。以后人们将它转化为“榴莲”了。是“流连忘返”还是“榴莲忘返”？
??其实榴莲真正的名字用马来语叫做durian，意思是“带刺的东西”。榴莲也分好多种，最好吃的是昔加末的D24榴莲，这种榴莲的身上会有一个金钱大小的肚脐标志，它的身价至今居高不下，最贵的时候是18新币一公斤，那种香味真如仙果一般，只一口便叫人终生难忘。
来源：天涯社区
