梨与健康:滋阴润燥熟吃梨
作者:季玉娜
中医认为,秋令燥邪最容易伤人津液,引起咽干、皮肤干燥等,有80%以上人在秋季患有不同程度的秋燥症,梨被认为是祛除秋燥最理想的水果。
在此时期最好多吃梨,生食能够清火生津,熟食可滋阴润肺。祛除燥邪最好熟吃,可用抠掉核的雪梨一个,将3克川贝粉和10克冰糖混合后,轻轻纳于梨中,隔水蒸熟,食梨饮汤水。
另外,秋燥时节还要多饮水,多食用豆浆、炖菜、稀粥等,还可以多吃些萝卜、白菜、豆腐、莲藕、蜂蜜等润肺生津、养阴润燥的食物。
中医认为,秋令燥邪最容易伤人津液,引起咽干、皮肤干燥等,有80%以上人在秋季患有不同程度的秋燥症,梨被认为是祛除秋燥最理想的水果。
在此时期最好多吃梨,生食能够清火生津,熟食可滋阴润肺。祛除燥邪最好熟吃,可用抠掉核的雪梨一个,将3克川贝粉和10克冰糖混合后,轻轻纳于梨中,隔水蒸熟,食梨饮汤水。
另外,秋燥时节还要多饮水,多食用豆浆、炖菜、稀粥等,还可以多吃些萝卜、白菜、豆腐、莲藕、蜂蜜等润肺生津、养阴润燥的食物。