原材料

 什果酱...............................20克

 榴莲肉..............................150克

 马蹄.................................20克

 白糖.................................25克

 湿马蹄粉..............................适量

制作过程

1 榴莲肉去籽,搅烂;马蹄去皮,切成小粒.

2 锅内烧水，待水开时加入榴莲肉泥、马蹄、白糖、白糖，用小火煮透。

3 落入湿马蹄粉、什果酱，推匀即可饮用。

操作要点

   榴莲可用机榨泥，也可用木棒或其它工具辅助，使成泥；

    在制作此甜品时，要用勺不停地推动，且宜用小火。

健康指南

   榴莲号称果中之王，营养全面，但性热，能壮阳助火，对体质属虚寒的人十分适合。喜欢榴莲又怕上火者，可加些寒性食物，马蹄就是不错的选择，有清热泻火、化痰社湿待良好功效。

来源：摩登上海