为桃·杏·李子正名放心吃别过量
-桃子
中医理论认为,桃子味甘、酸,性温,具有生津、止渴、充饥、润燥、通便、补心、爽神、活血、养颜等功效。除适用于普通体质人群作为营养食品外,尤其适合体质偏寒,四肢不温、怕冷、倦怠、面色苍白不华、食欲不振、缺酸性消化不良、喜热饮热食和便秘不爽者食用。
吃桃前先刷去皮外绒毛,再用开水烫一下,剥去外皮。由于桃子含糖分较高,不宜多食,多食易腹胀不舒。中医认为桃性温,多食桃会产生身体发热的感觉,所谓“桃饱人”。
现代营养学研究结果表明,桃子除含有多种营养成分外,尚含有挥发油、有机酸、黄酮、糖苷和糖醇等多种保健功能成分,对人体具有一定的保健功能。
-杏子
中医理论认为,杏子味甘、酸,性温。900多年前,宋代《本草图经》杏子条目下说:“杏子类梅者味酢(醋),类桃者味甘。”古代医者认为味极酸者,性随之而变为大热。由于杏子具有生津止渴、润肺止喘、减轻燥咳和腹部冷痛等功效,除适用于普通人群作为营养食品外,尤适合体质偏寒,四肢不温、怕冷、口干、口渴、干咳少痰、喘息乏力以及胃寒缺少胃酸,食欲不振,消化不良者食用。
中医认为,杏不可多食,多食会生痰生热。体质偏热,小儿,产妇不可食。龋齿,胃酸过多,尤其胃、食管胃酸返流患者均不可食用。
古代医著说食杏的害处颇多,如多食可致复发老病、脱发、掉眉毛、目盲、生疮、伤筋骨和使精神发昏等。但这些说法至元代以后,即逐渐被淡化了。人们自明清以后的医药和饮食文献中,就很少看到对食用杏子后所引起的不良反应的记载。这也足以说明古人对认识杏子不实之处。
现代营养学研究结果表明,杏子除含有多种营养成分外,尚含有挥发油、有机酸、多糖、糖醇等多种保健功能成分,对人体具有一定的保健功能。
中医理论认为,桃子味甘、酸,性温,具有生津、止渴、充饥、润燥、通便、补心、爽神、活血、养颜等功效。除适用于普通体质人群作为营养食品外,尤其适合体质偏寒,四肢不温、怕冷、倦怠、面色苍白不华、食欲不振、缺酸性消化不良、喜热饮热食和便秘不爽者食用。
吃桃前先刷去皮外绒毛,再用开水烫一下,剥去外皮。由于桃子含糖分较高,不宜多食,多食易腹胀不舒。中医认为桃性温,多食桃会产生身体发热的感觉,所谓“桃饱人”。
现代营养学研究结果表明,桃子除含有多种营养成分外,尚含有挥发油、有机酸、黄酮、糖苷和糖醇等多种保健功能成分,对人体具有一定的保健功能。
-杏子
中医理论认为,杏子味甘、酸,性温。900多年前,宋代《本草图经》杏子条目下说:“杏子类梅者味酢(醋),类桃者味甘。”古代医者认为味极酸者,性随之而变为大热。由于杏子具有生津止渴、润肺止喘、减轻燥咳和腹部冷痛等功效,除适用于普通人群作为营养食品外,尤适合体质偏寒,四肢不温、怕冷、口干、口渴、干咳少痰、喘息乏力以及胃寒缺少胃酸,食欲不振,消化不良者食用。
中医认为,杏不可多食,多食会生痰生热。体质偏热,小儿,产妇不可食。龋齿,胃酸过多,尤其胃、食管胃酸返流患者均不可食用。
古代医著说食杏的害处颇多,如多食可致复发老病、脱发、掉眉毛、目盲、生疮、伤筋骨和使精神发昏等。但这些说法至元代以后,即逐渐被淡化了。人们自明清以后的医药和饮食文献中,就很少看到对食用杏子后所引起的不良反应的记载。这也足以说明古人对认识杏子不实之处。
现代营养学研究结果表明,杏子除含有多种营养成分外,尚含有挥发油、有机酸、多糖、糖醇等多种保健功能成分,对人体具有一定的保健功能。