哪些时段吃水果更佳
读者高女士近日来电,说她有饭后吃水果的习惯,可不知为何最近吃完水果后经常出现胃酸、胀气,胃口也不如以前了,就诊后医生告知她患上了消化不良,她以前体检从未发现消化系统出过问题,她感到有点困惑,想作些咨询。
营养专家指出,饭后立即吃水果的话,容易被先前所吃食物阻滞于胃中,长此以往会出现反酸、胀气、便秘等症状并引起消化不良,肠胃疾病患者甚至可能加重病情。同样,正餐前吃水果也不适宜,不仅影响人的正常食量,肠胃也不能完全吸收水果中的营养物质。合理的吃水果时间,应当掌握在饭前1小时与饭后2小时这个时间段内。
专家还提醒说,有的水果不宜在空腹时吃或与其它食物同吃,比如桔子(及柑类水果)就不宜和牛奶一起吃,这是因为牛奶中的蛋白质遇上桔子中的果酸会发生凝固,不仅影响消化吸收,严重者还会出现腹痛、腹泻等情况。总之,吃水果也要讲究科学合理。
来源:东方网-文汇报