本报讯（记者夏文）如今黄澄澄的
柿子大量
上市。关于柿子，人们说得最多的是柿子不能多吃，不能和螃蟹一起吃等。不过，柿子也有其独特功效，吃好了
有益于血管健康。
广安门医院食疗
营养部主任王宜指出，一些
蔬菜、
水果与心脏健康有直接关系。以色列希伯来大学教授格林斯坦公布的一项研究表明：每天吃一个100克大小的柿子可以有效地预防动脉硬化、心脏病和中风发作。与
苹果相比，柿子中的膳食纤维含量是苹果的一倍，钾、钠、镁、钙、铁、锰等矿物质和抗氧化剂含量也高得多，只有铜、锌含量少于苹果。对预防
心血管病来说，柿子的功效远大于苹果。
专家提醒，现在正是柿子上市的时节，可以适当吃些柿子来呵护心血管。
