适用症状：心气血两虚引起的心慌气短，失眠多梦，心率不齐，记忆力下降，头晕乏力，注意力不能集中，或者精神恍惚，焦虑恐惧等症。

原料：乌鸡1只、花旗参片15克、桂圆100克、枸杞30克。 

调料：姜片、盐、鸡粉、胡椒粉、花雕酒。 

制作：

1.乌鸡去杂洗净，整鸡飞水。 

2.将乌鸡、花旗参片、桂圆、枸杞、姜片放入砂锅，加水大火烧开，转文火炖约5个小时。 

3.放盐、鸡粉、胡椒粉、少许花雕酒，改大火约10分钟即成。 

营养功效：此汤常用于思虑过度，劳伤心脾所引起的心气血两虚症。如果老人身体消瘦，经常疲倦乏力，低热或五心烦热，可试试用桂圆与洋参、枸杞、乌鸡搭配，能气血双补，养阴安神。但体内有郁火，痰饮气滞，湿阻中满者，即发热、咳嗽、痰多、腹胀、便秘、血糖高等病人，不宜此汤。 

特别提示：新鲜桂圆较之干桂圆肉具有不易上火的优点。

来源：红网