原料配方：
    面粉2杯，泡打粉1T，小苏打1/2t，盐1/2t，肉桂粉1t，柿子果泥1杯，糖1杯，牛奶1/2杯，蛋2个，溶化奶油1/2杯，水碎核桃1/2杯。 
 
   制作过程：
    1、面粉、泡打粉、小苏打、盐 、 肉桂粉、柿子果泥、干料放入大碗混合 。
    2、糖 、牛奶 、蛋、溶化奶油、 水碎核桃、拌打均匀
    3、再将(2)湿料慢慢倒入(1) 干料混合拌打至非常均匀
    4、最后将碎粒核桃倒入(3)料调匀，倒进9x5x3 Loaf Pan (greased)模具中
    5、预热烤箱在 180℃(350*F)，烤 50~60 分钟；烤好取出后，待凉 15 分钟，再由模具
中倒出来，放在 cookie rack(网架) 至稍凉切片，趁温热食用，口感很不错！
    6、可依柿子的甜度减少糖的用量
    7、柿子的营养成份：维生素A、C、E、B1、B2，钙，钾，镁等
                                                                                 
    信息来源：配方网