若嫌单吃饼干太无趣又不怕麻烦,那么你可以动手做一款水果塔。消化饼充满麦香原味的酥脆质感和鲜嫩可口的水果组合在一起,口感独特。
原料:消化饼干6片、草莓3颗、猕猴桃2个、蓝莓粒(酱)少许、牛奶320克、细砂糖65克、蛋2个、玉米(资讯,行情)粉20克、低筋面粉15克和奶油10克
做法:水果洗净沥干后,草莓切半、猕猴桃去皮切成薄片备用。将细砂糖、蛋、玉米粉、低筋面粉拌匀备用,牛奶煮至90度,冲入其中拌匀。以隔水加热方式加热至胶凝状,离火再加入奶油拌至完全冷却,即为布丁馅。装入挤花袋中,分别挤适量于每片消化饼上,再依序排上草莓、猕猴桃及少许蓝莓粒即可。