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美味私房菜之腰果玉米

排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源: 人民网生活家   发布者:webmaster
热度136票  浏览204次 【共0条评论】【我要评论 时间:2008年12月10日 15:24

  在繁忙的工作中抽出时间来下下厨,既能舒缓快节奏生活的压力,又能感受和朋友家人共享美味时的快乐。要想做出美味可口的饭菜,就少不了合手又合口的食材和调味料,还要对各种菜式的做法了然于胸。在此,生活家推出生活家美食DIY系列,满足你的各种需求,帮你做出一桌美食盛宴,惊艳大家的眼球!

  玉米和西芹都具有排毒养颜、降血压、降胆固醇和预防便秘等作用;腰果含有丰富的不饱和脂肪酸和油脂,有保护心血管、润肠通便、强身健体和润肤抗衰老的功效。腰果玉米是Tea的拿手菜,这道菜吃起来清甜酥脆,还有润肤美容的食疗效果,很适合想让皮肤细嫩光滑的MM食用。

  烹制材料(两人份)

  材料:盐焗腰果(50克)、甜玉米粒(100克)、西芹(2根)、瘦肉(132克)、姜(2片)  

  腌料:海天海鲜酱油(1/2汤匙)、料酒(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1汤匙)

  调料:油(3汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)


第一步

  1 瘦肉洗净切丁,加入1/2汤匙海天海鲜酱油、1汤匙料酒、1/3汤匙鸡粉和1汤匙生粉抓匀,腌制15分钟。

第二步

  2 西芹去叶洗净,切成丁状;姜去皮洗净,切成片。

第三步

  3 烧热2汤匙油,炒香姜片,倒入猪肉丁翻炒至肉色变白,盛起待用。

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