晚报记者 张璇
昨日，看了本报A8版《现在
西瓜第二天就“吐白沫”》后，
市民刘先生打来电话询问：西瓜里有
白块或者白筋是咋回事，此外，为什么有的瓜瓜瓤不均匀，口感也不太一样？
省农科院园艺研究所西甜瓜研究室的赵卫星博士告诉记者，西瓜出现白块或者白筋，一是和西瓜的
品种有关，另一个是和
天气有关，就是在授粉时天气突然出现低温或者高温的情况，温差较大，就使西瓜膨大受阻。
“除了白色筋、块，有的还会有黄色的。”赵卫星说，今年的气温前期比较低，后期高，温差较大，就导致了今年的西瓜畸形的比较多。另外，瓜瓤的分布不均是和
采摘的时间有关。
