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草莓和节日 母亲节

热度86票  浏览102次 【共0条评论】【我要评论 时间:2008年10月14日 19:17
  草莓派是母亲节的传统食品,明年的母亲节给妈妈露一手吧,制作一份充满爱心的草莓派。
  
  馅:6茶杯带花萼的草莓;1茶杯糖;3勺玉米粉;半勺白杏仁末;盐少许。
  
  酥皮:2茶杯压碎的松饼干;半茶杯融化的黄油;白杏仁末少许。
  
  配吃:奶油冰淇淋。
  
  做法:把酥皮用料放入一个小碗内,搅匀,在9寸的平底煎锅内压平,烤制8分钟,完全冷却;把草莓制成糊状加入15杯水,再掺入糖和玉米,放入长柄煎锅,搅匀中火加热,到锅中混合物开始冒气泡,再加热几分钟,出锅加入白杏仁末,冷却10分钟;把冷却好的酥皮和剩下的草莓倒入锅中草莓糊状混合物中,放冰箱冷冻三小时即可。吃时可配奶油冰淇淋。
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