英国《Journal of Agricultural and Food Chemistry》（《农业化学与食品化学杂志》）曾刊登英国威廉哈维研究所进行的体外研究结果，证明每日饮用一次蔓越莓果汁饮料与饮用红酒一样，对心脏有益。科学家们检测了蔓越莓果汁饮料、低热量蔓越莓果汁饮料、加利福尼亚梅洛和阿根廷白内红葡萄酒对内皮素-1（血管扩张/收缩的指标物）的影响，结果发现变化情况相似。这些研究的发现表明，蔓越莓果汁饮料和红酒具有相似的促进血管动脉健康的功能。另外，2011年5月的《AmericanJournal of Clinical Nutrition》（《美国临床营养学杂志》）刊登的科学研究结果显示，每日饮用4份等量的低热量蔓越莓饮料可显著改善那些接受稳定药物治疗的心血管疾病患者的动脉硬化情况，有益维护心血管健康。(来源：优家画报)