材料:鲜鸡蛋2只,麦芽15克,山楂18克,淮山15克,葛粉适量。
制作:将麦芽、山楂、淮山洗净,加清水适量,文火煮1小时左右,去药渣取汁;鸡蛋去壳调匀,葛粉用开水调成糊状,然后,把上述药汁煮沸,下鸡蛋及葛粉糊,搅匀,煮沸,加适量食盐即可食用。
功效:本食疗能开胃消食。