Sangiovese 桑娇维塞

桑娇维塞起名于“sanguis Jovis”，该词在意大利语中是“丘比特之血”的意思，该品种是意大利最古老的红葡萄品种之一。

桑吉奥维斯是酿造许多意大利红葡萄酒的主要原料，较出名的包括基昂蒂(Chianti)，蒙塔尔奇诺布鲁诺(Brunello di Montalcino)和若索比萨(Rosso Piceno)。桑吉奥维斯葡萄酿造的酒具有丰满、口感平衡，甜度低，略微辛辣的特点，并且具有极佳的醇化效果。

Petit Verdot 小维多

Petit Verdot葡萄一直被认为最早种植于波尔多的西部，在Médoc地区十分流行，是一个比赤霞珠还要早出现的葡萄品种。生长在沙砾土壤厚实，气候相对温暖的左岸地区。它属于那种比较个性张扬的品种，丹宁高，酒精度高，酸度高，香气馥郁。

Médoc地区是Petit Verdot葡萄喜欢生长的家园。它在那里的产量仅占到所有葡萄的10%。由于它不愿和别的葡萄共生的，因此它在当今的波尔多流行不起来。但是，Petit Verdot葡萄凭借着它显著的丹宁，颜色，结构和香气成为了酿造其它葡萄酒不可或缺的伴侣。它在意大利，西班牙，加州，澳洲，智利和阿根廷都有种植。

Pinotage 品诺塔吉

Pinotage是南非独特的酿酒葡萄品种，它兼具黑品乐勃艮地式的经典细腻和神索的易栽培及高抗病品质。它的果实成熟期短，且含糖量高;它的藤蔓更健壮;用它所酿的酒，新酒就具有比其父、母双亲品系都更深、更浓的宝石红色。陈年的Pinotage酒，开瓶后，飘逸出清新悦人的草莓、香蕉和巧克力等陈化香味。所以，它深受许多葡萄酒爱好者的青睐。