蔬果正大量上市,一则“今春吃菜更安全”的广告引起众多市民的关注。这种果蔬解毒机号称能产生有效活氧来降解蔬菜中的农药、激素含量且无残留，处理后的食物“美味安全”，并通过了食品安全部门权威检测。
　　
　　蔬果中的农药和激素残留确实让人担心，但这种果蔬解毒机真能达到如此效应吗？目前市场上一般只有有机蔬菜不含农药及激素，但其价格也相当高昂。假如广告所说属实，人们是否都可以在家自制有机蔬果呢？记者日前来到这家果蔬机的销售处实地体验。
　　
　　臭氧水能使蓝色墨水变淡
　　
　　工作人员向记者展示了一台白色“新生态”活氧绿色解毒仪，该机器连着一根管子，末端是气化石。据称它采用空气为原料，经电离方式产生臭氧。工作人员启动仪器，把气化石投入一大罐水中，就有气体通过石头上的无数小孔排出，有些气泡升至水面，空气中似乎闻得到一股淡淡的刺激性味道。
　　
　　“这个杀菌和除农药的效果都很显著，你看我往水中滴几滴蓝色墨水会有什么变化。”3、5分钟后，水中的蓝色显著变淡了。“如果在这个臭氧水里放入蔬菜或肉类，过几分钟残留的农药和激素都没有了，口感也会比处理前好很多。”
　　
　　工作人员接着出示了一份资料：“我们是有权威机构报告的，以前在欧洲卖得很好，现在才开始做国内市场，还是2008年国际环境日指定产品。”记者看到，工作人员展示的这份报告由“国家轻工业食品质量监督检测上海站”于2007年出具的，送检者是解毒仪的生产厂家，送检样本为“两份水样”。根据报告内容，对两份水样中的一份经过相关仪器处理后，两者的部分指标发生了较大变化，其中大肠杆菌由处理前的大于24000个变为小于3个。而农药的含量也差别显著，其中乐果由2.2个单位减少为0.14个单位,而甲胺磷的含量由14.2个单位减少为2.63个单位。
　　
　　根据说明书描绘，这种臭氧水几乎在日常生活每个用水环节都有益处，例如刷牙可美白牙齿、洗头可减少掉发、养鱼可杀灭细菌等。