山查果丹皮的营养成分列表
(每100克中含)
| 成分名称 | 含量 | 成分名称 | 含量 | 成分名称 | 含量 |
| 可食部 | 100 | 水分(克) | 16.7 | 能量(千卡) | 321 |
| 能量(千焦) | 1343 | 蛋白质(克) | 1 | 脂肪(克) | 0.8 |
| 碳水化合物(克) | 80 | 膳食纤维(克) | 2.6 | 胆固醇(毫克) | 0 |
| 灰份(克) | 1.5 | 维生素A(毫克) | 25 | 胡萝卜素(毫克) | 150 |
| 视黄醇(毫克) | 0 | 硫胺素(微克) | 0.02 | 核黄素(毫克) | 0.03 |
| 尼克酸(毫克) | 0.7 | 维生素C(毫克) | 3 | 维生素E(T)(毫克) | 1.85 |
| a-E | 0.85 | (β-γ)-E | 0.55 | δ-E | 0.45 |
| 钙(毫克) | 52 | 磷(毫克) | 41 | 钾(毫克) | 312 |
| 钠(毫克) | 115.5 | 镁(毫克) | 66 | 铁(毫克) | 11.6 |
| 锌(毫克) | 0.73 | 硒(微克) | 0.59 | 铜(毫克) | 0.51 |
| 锰(毫克) | 0.35 | 碘(毫克) | 0 |
