瓜皮更有营养

　　谚语：“夏日吃西瓜，药物不用抓”

　　新译：慢性咽炎患者多吃西瓜皮

　　专家解析：卢秉久分析，西瓜凉中偏寒、味道甘甜，其中含有大量的维生素与氨基酸，具有清凉解暑的作用，并且饮用西瓜汁，可排除体内存积的水分，具有生津利尿的作用。但西瓜毕竟属于寒性物质，任何人吃多了都会伤脾胃，导致食欲不佳、消化不良及胃肠抵抗力下降，引起腹胀、腹泻。

　　特别提醒：别忽略西瓜皮的用处