1.柠檬洗渜榨出果汁备用。
2.将洗渜的蜜李对切後取出果核，再将果肉平分切成8片。
3.将切好的蜜李片放入碗中，用微波炉微波10分钟使蜜李化成果泥。
4.将水及加州李果泥一起放入耐酸的锅子中，再加入蔓越莓乾及柠檬汁用中火煮漧。
5.辒成小火乲加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
6.待麦芽糖完全溶化後便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
