三款山竹食谱
　　
　　金银花山竹猪汤
　　
　　材料：（4人份量）金银花5钱、菊花3钱、猪12、山竹1磅、蜜枣8粒、水约12碗
　　
　　做法：
　　
　　1.山竹去壳取肉；猪洗净汆水，备用。
　　
　　2.金银花、菊花洗净，放入鱼汤袋内。
　　
　　3.煲内注入水煮滚，放入猪、山竹、金银花、菊花及蜜枣猛火煲滚，再转慢火齐煲3小时即成。
　　
　　功效：金银花具清热解毒、凉血、疏风散热的作用；山竹有化解脂肪、醒胃、润肤及降燥火之效，加入猪及菊花等同煲，对於燥火重、皮肤易生疮之人有很好的食疗功效，惟此汤对体质寒凉者则不宜。
　　
　　山竹哈密瓜汁
　　
　　成效：益智醒脑、改善健忘。
　　
　　资料：山竹2个、哈密瓜300克。
　　
　　制法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小块，两种资料放入果汁机中，加冷开水200毫升，拌匀即可。
　　
　　山竹生菜沙拉
　　
　　成效：净化血液、降低胆固醇。
　　
　　资料：山竹2个、番茄1个、苹果1个、生菜1棵、沙拉酱。
　　
　　制法：山竹去皮去籽、番茄切薄片、苹果去皮切片、生菜洗净。一切资料夹杂拼盘，淋上沙拉酱即可。