河南省开封市供水总公司一水厂  吴清菊

　　去饭店吃饭，上了一盘“拔丝金钱香蕉”，口味甜而酥松，很喜欢吃。同去的朋友告诉我香蕉的吃法还有很多种，现在的人们生活好起来了，变着花样吃，一样东西能做出多样口味。这不禁让我想起了三十年前我第一次吃香蕉的情景。

　　在那个连饭都吃不饱的年代，水果绝对是奢侈品。那时，连苹果也吃不到，更别说只有南方出产的香蕉了，见也没有见过，根本不知道香蕉是啥模样。

　　那一年的一天，外出闯荡的父亲从上海回来了。我们姊妹几人一起围上去，父亲高兴地说：“看看我给你们带了什么稀罕物？”说话间，他从他那绿挎包里拿出了一个大纸包，打开来看，是一把长在一起的青绿色的弯曲似月牙的东西，我们几个都不认识，父亲说是香蕉，原来这就是传说中的香蕉啊。我们冲上去，一人掰下一个，就往嘴里送，父亲忙说，要剥皮才能吃，并帮我剥了一个。我拿过来咬了一口，好涩啊！再看看我的姐姐和弟弟，他们也都在咧嘴：香蕉这么难吃呀。父亲告诉我们，可能是香蕉不熟的原因，因为从上海回来，要几天时间，他买的时候没敢买熟透的，怕带回家坏了，就买了生的香蕉回来。父亲还告诉我们，成熟的香蕉是金黄色的。

　　母亲一听，香蕉不好吃原来是因为生啊，那做熟了不就好吃了吗？于是母亲像煮红薯那样把不熟的香蕉放进了锅里。在母亲烧火时，我们几个孩子满怀期待的等在锅灶旁。等母亲掀开锅捞出香蕉的那一刻，我们看到绿色的香蕉已发黑变软。我拿起一个，剥了皮，小心的尝了一口，还是很涩，随手扔在了馍筐里，再也不吃。我的姐姐和弟弟也不吃了，母亲舍不得扔掉，自己全吃了。后来，我给我的小伙伴们绘声绘色地讲述了此次吃香蕉的过程，告诉他们传说中的香蕉其实是徒有虚名，还没有煮红薯好吃呢。

　　时光荏苒，改革开放三十年，人民的生活水平发生了天翻地覆的变化。香蕉不再神秘，街上的水果摊上随处可见，我也早就知道了成熟的香蕉营养丰富且香甜可口，也知道了香蕉是可以水煮吃的，只是熟透的香蕉吃起来才不会涩啊。