2 古人取其香，今人品其味

　　前面提到，苹果也曾被称为“回回果”。为什么呢？一看，就和善于做生意的回回有关。不错，这也是蒙古人的创意。当回回们拉着骆驼拖来一大筐苹果的时候，他们惊呆了，这是什么玩意啊？这么香！啊，留下！美其名曰“回回果”。

　　直到今天，有人边吃着哈密瓜，边惊叹哈密瓜的香甜时，突然看到苹果居然曾经有个别名叫做“回回果”，还泪流满面，大发感慨，于是，张牙舞爪，仰天长叹：原来苹果也是维吾尔的啊！

　　苹果在现代大有百果之王的美誉，但在古代，出镜率似乎并不怎么高，还常常被人弄错了名号，如此美味，怎么陷入如此境地呢？难道古人的味觉审美与今天有所不同？

　　不是的。其实，在西洋苹果传来之前，中国的苹果，并不怎么美味，即使是最优良的品种“频婆”。但是，它却有另一个优点：很香，香闻数步。所以，比起它的味觉之美来，我们的祖先更重视它的嗅觉之美，常常放一个在枕边，清香一个晚上，甚至放在袖子中间，当作天然的香水。

　　而与梵语“频婆”的混用，也在一定程度上助长了它的这种审美，因为，频婆只是音译，如果翻译成中文的话，那你一定会异常陶醉，因为它的中文名字叫“相思”，虽然相思有红豆，但相思又何尝不能是苹果？！

　　岭南大师级人物阮元曾专门就此作诗云：频果乃大柰，滇产尤珍嘉。……或艳称频婆，其言出释家。译语为相思(原注：《采兰杂记》：果称频婆，华言相思也)，岂是思无邪？何以窃梵言，呼我果与花。因思译性者，谬恐千里差。

　　从中可以看出，古代苹果和今天的用途是有很大差异的，地位自然也比不上今天。不过，现代人虽然得到了苹果的美味，却不得不放弃它的香味，改用法国的香水，这也是一大悲哀啊！