近日，家住重庆市新桥二村28岁的李女士，因吃了猕猴桃，出现严重过敏性反应，幸亏家人及时送到医院治疗，才没有出现生命危险。据李女士介绍，她以前从来没有吃过猕猴桃，前几天晚饭后吃了一个，吃后不到两分钟，就觉得舌头有点发麻，接着是刺痛，过了10来分钟，喉...

　　据《环球时报》报道，初见法国人吃葡萄，非常奇怪：男女老幼一律既不吐皮也不吐籽，只进不出。这似乎不符合他们斯文、讲究的饮食风格。曾试着问过原由，他们马上用惊奇的目光看着你说：“难道不知道葡萄的皮和籽比葡萄肉还有营养吗?”从那坚定的眼神里看得出，他...

　　蔬菜、水果的消毒方法，必须效果可靠，对人体无害，使用方便，而又不造成营养素损失。　　　　水果虽然大多生长在树上，但因使用农药和在摘取、包装、运输、销售过程中的损坏，往往会被污染，其污染程度与水果的表皮是否破损有关。表皮破损的水果，细菌污染率较高...

　　不少人喜欢把水果榨成汁再喝，可又怕榨汁后会损失营养素。实际上，哪怕是榨了之后马上就喝的果汁，也会有相当一部分营养素损失。比如说，维生素C一定不能和各种氧化酶相遇，否则就会互相作用。可是，在榨汁时，高速旋转的刀片会把细胞全部破坏，其中的所有东西都...

　　把水果当成饭后甜品，其中的有机酸会与其他食物中的矿物质结合，影响身体消化吸收;水果中的果胶有吸收水分、增加胃肠内食物湿润程度的作用，因此饭后吃水果还会加重胃的负担。　　　　吃水果的正确时间是饭前一个小时和饭后两个小时左右（柿子等不宜在饭前吃的水...

　　石蜡橙子伤呼吸道　　　　打过石蜡的橙子，有时会形成石蜡的化合物，化合物会对人体呼吸道造成不良影响，降低其免疫功能，使人容易患上呼吸道疾病，或者通过呼吸道感染，引发体内各种脏器疾病，如肺炎、气管炎等。有些物质如果在人体内长时间积蓄，还会引发人体细...

　　不能只喝汤不吃肉　　　　经常喝汤却不吃汤里的肉，认为这样既能保持身材又不丢失营养。殊不知，真正的营养在肉而非汤，尤其是荤汤的汤水中除了脂肪和嘌呤含量丰富以外，只有少量的蛋白质，因此以汤为主的吃法是不正确的。长久下来，容易造成脂肪的堆积，血尿酸的...

　　导语：“无花果”这个名字因为朴实，经常与“落花生”一起成为长辈鞭策我们要实而不华，脚踏实地的比喻，更让没见过的人心生好奇，到底它长的是什么样子？没有花，它又怎么能结果？　　　　身世之谜　　　　无花果的名字奇特，听上去叫人心生爱怜，身世因此也变得...

　　日前，有读者报料称，菜园坝水果批发市场有人往香蕉箱里“下药”———使青香蕉催熟变黄，这“药”对消费者身体是否有害？带着疑问，本报记者暗访菜园坝水果批发市场，亲历了“下药”的过程。  　　公开的秘密  　　3月10日清晨6点，菜园坝水果批发市...

　　栗子是一种香甜佳果，古称木奄子，是我国特产，素有“干果之王”的美誉。　　 　　栗子分布于我国辽宁、北京、河北、山东、河南等地，壳斗大，球形，外生刺，坚果2～3个，生于壳斗中。著名品种有良乡板栗，产于北京郊区房山良乡，果小，约5克，味甜，十月中旬...

　　春天风多雨少气候干燥，气温变化反复无常。使人体免疫力和防御功能下降，容易诱发一些春季常见的疾病。因此，合理的调整饮食就显得尤为重要。怎样才能吃的营养、又能提高自身的免疫力呢？在此，生活家特别为您搜罗了春季饮食保健的健康资讯，助您健康度过这个春天...

　　榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。榴莲有金枕、甲仑、和青尼等品种，以金枕品质最好，也最名贵，因其多肉、口感柔软、绵长且状如枕头而得名。榴莲的果肉含火气，稍吃过量会流鼻血，避免上火的办法是吃山竹，...

　　黄瓜，确实是一种营养价值较高的蔬菜，是人人爱吃的桌上美味。做黄瓜的方法很多，可是哪一种最营养健康呢？ 　　黄瓜，全国各地和各个民族吃法不同。人们常见的有以下三种食法：一是酱黄瓜；二是拌黄瓜；三是炒黄瓜。也有一不酱、二不拌、三不炒，将黄瓜洗干净...

　　日常饮食中，若将萝卜与橘子同食，会诱发甲状腺肿大。　　　　近年来，科学家们通过大量的临床观察发现，萝卜等十字花科蔬菜摄食到人体后，可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺物质——硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量多少成正比。此时...

　　时至炎夏，人体出汗较多，口干舌燥之感自然而生，随之可有胸膈胀满、口渴便秘等不适，有经验的人会说：“上火了，多吃些水果可以降火。”　　　　什么是“火”呢？按民间的说法是口干舌燥、心躁气烦。按中医的说法，“火”乃六淫之一，是一种病因。中医学认为，“...