“别看街上的枣子红又甜，很多都是糖精水泡出来的。”从事水果批发生意的王先生报料说。　　　　“十来天前就看见街上有卖枣子的了，觉得新鲜就买了点，本来还担心没到季节不好吃，结果很甜。”家住文艺路的市民张女士说。　　　　西安市含光路邮电北巷一个水果摊...

　　人们在买菜时，不仅要考虑菜的新鲜，还要时刻关注哪些蔬菜是安全的，有没有农药超标？美国农业局和美国食品药物管理局发布了“12大脏”和“12大干净”的果蔬排行，供大家参考。 　　12大肮脏果蔬VS12大干净果蔬 　　哪些蔬菜是安全的 　　非盈利组织EWG对比了...

　　畸形水果到底能不能吃？，每年这个时候，正是各色水果纷纷上市之时，在琳琅满目、新鲜水嫩的各种水果中，不乏一些长相古怪、凹凸不平的畸形水果。人们挑选水果时当然是选外皮光滑新鲜的，那些外表看起来丑陋的水果，最终会被挑剩下来。　　　　在中国民间，有种说...

　　八月桃大量上市。桃柔软多汁，皮薄肉嫩，好吃但难保存。很多人都会有这样的困惑，刚买来的桃很甜，怎么在冰箱里放几天就变酸了呢？　　　　这是因为水果的糖分主要来源于果糖、蔗糖和葡萄糖。不同于其他水果的是，桃的甜味最主要来源于蔗糖，而不是果糖。蔗糖在3...

　　八月桃大量上市。桃柔软多汁，皮薄肉嫩，好吃但难保存。很多人都会有这样的困惑，刚买来的桃很甜，怎么在冰箱里放几天就变酸了呢？　　　　这是因为水果的糖分主要来源于果糖、蔗糖和葡萄糖。不同于其他水果的是，桃的甜味最主要来源于蔗糖，而不是果糖。蔗糖在3...

　　简介：最近纷纷有媒体报道，现在的水果被人为催熟情况有泛滥趋势，重灾区涉及芒果、西瓜、香蕉等夏季时令水果，令消费者在购买水果的时候心里十五十六。而有关这方面的帖子更是在网络上广泛流传。水果莫非真是不催不熟？还是说，经济大潮下商家和农户就如此缺乏自...

　　不久前，国内一些食品专家通过媒体提醒消费者，由于果醋饮料目前没有国家标准，市场上出现了不少由醋酸、果味香精等勾兑的产品。这些产品没有任何营养和保健价值，消费者选择时一定要多加小心。　　　　食醋是一种东西方共有的古老调味品。在中国、日本、韩国等亚...

　　本报讯（记者 高金环 实习生 吴婉治）经过连日高温，昨天，厦门部分地区降下暴雨。据国家环保部门说，厦门上半年酸雨频率为100%。市民担心，酸雨是否对蔬菜和水果种植造成影响？相关部门及专家说，酸雨对此影响有限。 　　记者了解到，有关酸雨的影响，除了看酸...

　　摘要： 　　南都讯 记者温振儒 石硖龙眼即将退市，要品尝的市民须抓紧。昨日记者走访发现，市区水果市场上，本地石硖龙眼仅剩少量在售，价格在9.5元/公斤左右，对此市民不妨多吃，否则又将等到明年才能一饱口福。 　　记者昨日走访市场发现，目前市场上销售的龙...

　　肉多汁甜的南果梨是中秋节水果的首选。不过今年中秋节，市场上的南果梨可能要比往年少得多。记者从市农委了解到，受天气等多种因素影响，今年鞍山地产的南果梨上市时间会推迟两周左右，且产量少于往年。　　　　南果梨产量减少推迟半个月上市　　　　鞍山市不仅是...

　　据《扬子晚报》消息西瓜是人们消暑降温的主要水果，然而很多人选购西瓜时，缺乏基本常识，选购了有害身体健康的有“毒”西瓜。南京市秦淮区消费者协会日前针对受理的西瓜消费方面的投诉，对消费者提出警示。　　　　消协工作人员说，毒西瓜的毒性来源于瓜农施用过...

　　同种质量的水果，相隔一条街，差价就可以达到数元。近日，记者走访城区各地段发现，我市一些本地水果存在“同街不同价”现象。　　　　8月1日中午，怀化学院东区门口，小张想买点桃子，一问价，4元一斤。讨价还价一番，水果商表示最低3.5元一斤出售。如此贵的价格...

　　晚报记者 张璇　　　　昨日，看了本报A8版《现在西瓜第二天就“吐白沫”》后，市民刘先生打来电话询问：西瓜里有白块或者白筋是咋回事，此外，为什么有的瓜瓜瓤不均匀，口感也不太一样？　　　　省农科院园艺研究所西甜瓜研究室的赵卫星博士告诉记者，西瓜出现白...

　　市场观察：　　　　本该八月中旬才能成熟的葡萄，在七月上旬就已经纷纷上市了。看着市场上提前上市的葡萄，在家政公司上班的李女士很想买点给外甥尝个鲜儿，但她又拿不准这些葡萄究竟是不是自然成熟的，“不会是使用了什么催熟剂吧？”市场观察员：　　　　专家：...

　　英国皇家化学会研究发现，不少食品包装外标签使用的黏合剂含剧毒化学物质。专家提醒，尽量别买直接在表皮上贴标签的水果蔬菜。　　　　国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮教授表示，目前国内对食品标签黏合剂没有相关标准，但印刷厂所用黏合剂材料大都是苯...