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关于当前果树产业有机食品认证的思考

排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源: 本站原创   发布者:webmaster
热度884票  浏览109次 【共0条评论】【我要评论 时间:2010年8月13日 09:54

        随着“温室效应”、“全球气候变暖”、“低碳”等有关环保话题的一系列字眼的出现,似乎每个地球人都无不关注自己居住的这个大环境。于是在经济相对发达的一些国家,陆续出现各种各样的食品安全认证,这无疑是一件振奋人心的大好事!毕竟,在我们居住的这个地球上,人类承担了不可推卸的重大责任。那么,对于农药、化肥等上个世纪末风行的几乎拯救了人类迈向现代化发展的“功臣而言,是我们该给它定位的时候了。

        一、有机农业、生态农业发展势在必行

        人所共知,是人类自身为了自己的生存和发展苦心经营了这个化学时代,同时也带来了不可饶恕的过失,以至于出现了大到可以让世界惊慌的“全球气候变暖”、“食品安全”等问题。为此,竭力推行有机农业、生态农业就成了历史发展的必由之路。发达国家由于经济基础较为雄厚,已经初步具备了陆续推行低碳农业的条件。但作为一个逐步强大的发展中国家来说,同样具有倡导和推行低碳农业的义务,这是无容置疑的。从目前的情况来看,针对科技含量相对较高的果业,已经率先试点了有机农业的发展和认证,可喜可贺!当然,试点推行有机或生态农业,还面临着诸多的问题。

        二、化学时代仍具有强大的生命力

        我们的国情依然是发展中国家,物质基础并不丰厚,土地状况令人堪忧,适度地使用化肥、农药在短时间内几乎是不争的事实。因此说,当前我们依旧毫无争议地过着化学时代的日子。无论在市场,还是在田间、果园,农业工作者对各类化学生产资料还是了如指掌,甚至情有独钟,这都可以理解。虽然国家主管部门相继出台了诸多种类的限制政策,但落实起来确实面临着种种问题。可喜的是环保和食品安全问题,已经在部分农业工作者心目中形成了趋势性概念,这就是为什么化学品的使用已经从滥用走向了慎用的原因。

        三、现实状况依然残酷

        从已经通过了“有机认证”的农业企业了解到,真正做到完全按照有机食品生产的屈指可数,无论是从意识上还是从客观条件上都存在很多困难,这也是不争的事实。更何况,千千万万个农业企业中,能够获得“有机认证”的又有几家?现实告诉我们,全面推行无公害食品生产,着力加强绿色食品生产,试点并严格有机食品生产才是较为正确的选择。从这个意义上来说,农药、化肥等化学品在相当一段时间之内还不能退出历史舞台,甚至于还继续在舞台上唱主角。

        四、我们要做的工作还很多

        要与国际接轨,必须从趋势性考虑问题和发展农业,这就是说,有机农业、生态农业这个大趋势是每个国家每个人必须面对的。所以,我们还有很多工作要做。

        1、加快经济建设,不断丰厚物质基础,全力提升国力。

        2、广泛与国际上较为发达的国家接触,学习借鉴其先进的、可行的洁净农业的成功经验。

        3、强化监督各类认证的执行情况,规范认证企业的生产行为,实行对生产全过程的严密监督。

        4、通过拉动安全食品的市场价格,鼓励一些有实力有能力的企业参加绿色、有机食品认证。

        5、加强对农业化学品生产的监督管理,从源头上限制和规范农业化学品的质量和安全性。

        6、普及食品安全常识,利用公益性宣传使食品安全深入人心,并不断强制性曝光不安全食品给人们带来的伤害。

        7、规范安全食品生产操作规程,通过行业协会、合作社等社会组织理顺农业生产过程。

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