“曾折风荷制碧简，传灯复剖玉玲珑；水晶球带轻烟绿，翡翠笼含冷焰红。”这是清代平湖诗人徐锦华为故乡的特产——平湖西瓜留下的佳句。浙江地处东海之滨，其沙质土壤和气候非常适宜西瓜的生长，自明代就开始栽培西瓜，培育出许多比较有名的西瓜品种，如平湖瓜、余杭乔司瓜、温岭麒麟瓜等。每当烈日炎炎口燥舌干之时，吃上几块西瓜，会令人口舌生津，暑意全消。因此，中医叫西瓜为“天生白虎汤”。“白虎汤”是中医清热解毒的名方，治疗热邪所致发热、口渴、汗出等症。而西瓜也因有类似作用，故有此美誉。

    西瓜性味甘、凉，有止渴生津，清热解毒，利尿消肿等功效，含有人体必需的多种氨基酸和维生素，以及糖类、盐类和酶类等，能降低血压，消除肾脏炎症。尤其是它所含的钾盐、酶类，对高血压、心脏病患者大有益处。它还含有瓜氨酸和精氨酸，能增进肝脏中尿素的形成，对肝硬化腹水病人有很好的辅助治疗作用。因此，西瓜的确是理想的天然营养保健品。

    西瓜除了瓜瓤、瓜汁外，其它部分也可作药用。如西瓜翠衣（即西瓜削去内层白色柔软部分的翠绿色外皮）是一味传统中药，其清暑热、利小便等作用比瓜瓤、瓜汁功效更好。西瓜的内皮也有良好的清热生津、止渴利尿的功效，将它与白糖拌用，是肾炎及水肿病人良好的辅助治疗食物。西瓜子仁富含脂肪、蛋白质和维生素B等，有清肺润肠、帮助消化的作用。值得一提的是，西瓜子仁还含有一种皂甙类物质，有降血压的功效，还能缓解急性膀胱炎的尿急、尿频和尿痛症状。用瓜子壳煎汤服，可治疗吐血和痔疮出血。西瓜的根和叶也可煎汤服，可治疗泻泄、痢疾等肠道疾病。将西瓜挖去部分肉瓤，放入皮硝挂在阴凉处，大约10天后在瓜皮外面就会不断析出白霜，将这些白霜扫下收集起来，就是一味治疗咽喉肿痛很有效的中药“西瓜霜”。

    西瓜虽是佳果良药，但过食或食之不当，会伤害肠胃消化功能。夏季炎热，胃肠功能较弱，消化液常被大量饮水冲淡，一时进食大量西瓜，就会引起消化不良，发生腹痛、腹泻等病症。如肾功能不全者，切记不可多吃西瓜，以保健康。

来源：浙江中医药网