热爱健康 从苹果开始
3.瓶装苹果切片
材料:苹果3个;柠檬汁或醋2大匙;冷开水4公升;糖浆(水480毫升,砂糖250克)
做法:
a.将水和砂糖放入锅中,用小火边搅拌使其溶化,煮沸5分钟后熄火冷却。
b.苹果去籽切成0.5公分厚的切片,马上放入柠檬水或醋的冷开水中以免变黑。10分钟后将苹果捞起沥干备用。
c.把糖水和苹果装入消毒的瓶子中,并以干净的筷子除去瓶中空气,瓶盖勿太紧。
然后放在锅中央加热水煮沸20分钟后熄火,取出瓶子盖紧盖子,放置12小时。
爱心提示:
置放太久的苹果,就可以做成果酱保存,一年四季皆能食用。一旦家里来了客人,拿出来享用,还会人前显巧,你心里一定很美呢!
文章来源:健康之旅