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能消食化积、美容增白的水果 ——番木瓜(Carica papaya Linn)

热度123票  浏览445次 【共0条评论】【我要评论 时间:2008年10月18日 18:00
来源:中国科普博览 
 
番木瓜

著名电影《刘三姐》中有一句歌谜:“什么结果抱娘颈?”,答案就是番木瓜。

番木爪又名番爪、乳爪、万寿果,为番木爪科常绿大型草本,躯干木质较软,高可达10米左右;叶如掌状,大而厚,有管状空心长柄,丛生于茎顶;雌雄异株,花白色或黄色,香气浓郁;每年4至11月为盛果期,果实聚生于茎顶至茎中,产量较丰,挂果累累,果实长简形或长椭圆形,重可达数公斤,生时绿色,熟时黄色,果肉色泽金黄,肉质细滑,柔软香甜,近似芒果,却毫无酸味,颇受人喜爱。

番木爪原产于黑西哥南部和中美洲地区,目前世界热带、亚热带地区均有分布。番木爪传入我国后,台湾、福建、广东海南广西云南等省区都有栽培。番木瓜何时传到中国,有两种说法。有人认为,《岭南尽杂记》记载了番木瓜,这部书成书于17世纪末,说明我国栽培番木瓜至少有300年历史了。也有人认为,宋代王谠的《唐语林》讲到了番木瓜,而这本书是根据唐人小说的旧材料编写的。因此,番木瓜传入中国,最晚也应该在12世纪初,最早可能推至唐代。《唐语林》中,讲到番木瓜传入中国,引起了一个风波的故事:湖州有个郡守,为朋友饯行,有人送来一个番木瓜,由于人们都末见识过,就相互传观赏玩,当时在座有个太监,就将番木瓜收藏起来,说此果宫中都还没有,应该先拿去进贡才是。太监收起木瓜后,很快就乘船回京了。郡守为了此事十分懊恼,深怕太监回宫后,皇上怪罪下来。这时,在旁助酒的一个官妓就说,请不用担心,估计这个番木瓜过一夜就会抛到水里去的。不久,送太监回京的人果然回报番木瓜次日即溃烂,已经抛了。郡守听后,很佩服官妓的见识,经详细询问后,才知道番木瓜是难于长期保鲜的,特别是熟了的番木瓜,又经好多人的手触摸过,更不易久藏。

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