柑橘——秋季养生“黄金果”
这里提供三例食疗小药膳,供大家参考:
1、冰糖银耳橘瓣羹:
原料:成熟橘子2枚,银耳30克,冰糖适量(按个人口味适量,不宜过甜),枸杞10粒
做法:橘瓣带橘络,与银耳一起放入盛水锅中,盖盖蒸煮半小时后取出,加入冰糖,撒入枸杞,待温后食用。
此羹口感甜中有微甘微苦之味,用于刚着秋凉,因感风寒出现微咳症状的咳嗽。但要注意,肺热咳嗽者勿用此法。
2、三橘山楂饮:
原料:生山楂30克,陈皮20克,大红橘一个,用其橘核和鲜橘络
做法:用水共煮以上山楂、陈皮、橘核和橘络40分钟,得液体500ml,分两次饮用。
适用于妇女乳房胀痛初起。
3、橘饼茶:
原料:橘饼1个、干山楂10克
做法:橘饼切成薄片,与干山楂一起放入茶壶内,用刚烧沸的开水冲泡,盖上茶壶盖,泡10分钟即可。
此茶功效为宽中,下气,化痰,止咳。可治疗小儿伤食或多吃生冷、瓜果后导致的腹泻。
来源:http://blog.cfanim.cn/user1/144/archives/2006/512.html