有机农业并不是富人的专利
　　
　　在这次交流会上，有机农业是不是就意味着是富人的专利成了另一个争论的焦点。
　　
　　周泽江说：“有机农业有四大原则：健康、生态、公平和关爱。很多人只考虑了健康。公平很重要，要利益共享，不光是商人获得利益，也要让最初的生产者共享利益。关爱自己，关爱子孙后代，也要关爱生产者。”
　　
　　周泽江说，据环保部门的数据显示，农业源的污染比工业源的污染更大，最大的危害还不是对消费者，而是对农民。因为农民喷洒农药的时候，风一吹就被农民吸进肺里了。
　　
　　周泽江认为，发展生态农业，农民是最大的受益者，因为生产出来的健康食品，农民自己会吃，而且土地改善了，生态环境改变了，农民会先受益。
　　
　　在四川简阳市东溪镇双河村，这样的观点已经被村民们逐渐接受。市场上一般的大米卖2至2.5元，双河村的有机稻谷就要卖新价钱，大米卖5~6元。2010年，全村只有74亩农田种植了有机稻。合作社接到一笔大订单，上门劝说农民将有机稻拿出来卖，自己吃原来的米，但很多村民不愿意，要先留足够自己吃的。后来是考虑到合作社的发展才“忍痛割爱”。
　　
　　“农民增收是个伪命题。”袁勇语出惊人，“我们希望通过教育打消农民想要增收的念头，这是个悖论，就那么一点点地，就是种金子，能收获啥？既然物质上不可能富有，但精神上可以，身体健康也可以。所以我们现在告诉农民种有机农作物首先种自己也要吃的。”
　　
　　袁勇说：“农业本来有3个功能，经济功能、社会功能和生态功能，后者最重要，而现在经济功能成了最重要的了。”他告诉村民们，搞生态农业，首先不是为了赚钱，而是为了自己的生存，为了脚下有一片净土。