红了樱桃，绿了芭蕉，阔大的芭蕉新叶展开的时候，新上市的水果中，除了红艳的樱桃，还有明黄的枇杷。
　　
　　“五月江南碧苍苍，蚕老枇杷黄”，这枝头的枇杷，秋萌，冬葩，春果，夏熟，乘四时之雨露，吸日月之精华，然后倾情呈现，其色泽和滋味，都是豪放派的风格。
　　
　　最初品尝到的枇杷被融在深褐色的糖浆里，误以为枇杷是药材。小儿去年秋日咳嗽，将得到的土方子一试，用枇杷叶熬水喝，竟然免受咳嗽之苦。
　　
　　儿时的初夏天，放学归来，见白瓷盘里盛着颗颗沾着水珠的黄色果子，起初以为是杏子，可近看觉得不是，父亲笑言是枇杷，说是到乡下好友家钓鱼，见到枝头有熟了的顺手采回。托在手心，未食先闻其香，有些舍不得吃，终究抵不住诱惑，见弟弟已撕皮品尝，顾不上什么珍惜，简直是大嚼其香。
　　
　　写剥枇杷皮，最精致的莫过于张爱玲小说《小艾》中的细节：“老姨太早已剥了一颗，把那枇杷皮剥成一朵倒垂莲模样，蒂子朝下，十指尖尖擎着送了过来。”熟透了的枇杷，柄粗果圆，将皮撕开，甜熟的汁水粘在指尖，不待莲花模样，早就送到口中。
　　
　　好的枇杷当然要甜，枇杷的甜有着正直坦率的品质，与并称“初夏三姐妹”的杨梅、樱桃相比，只有它甜得酣畅淋漓。樱桃甜得含蓄，杨梅让人难以忘怀的倒是它的酸，泡成杨梅酒才尽显妩媚。唯有这枇杷，宅心仁厚的甜味，不会在回味里暗藏一缕尖刻的酸意。
　　
　　杭州塘栖的枇杷很有名，丰子恺先生曾在《塘栖》一文中说：船里吃塘栖枇杷，是一件极快适的事。吃枇杷要剥皮，要出核，弄脏桌子弄脏手，吃好之后必须收拾桌子，洗净手，实在麻烦。有意思的是在船里吃枇杷就没有这种麻烦。靠在船窗口吃，皮和核可随口吐到河里，手弄脏了在河里洗洗干净，极为方便。可旧时我们总是将枇杷核埋到院中，一日看三回，三日看一回，希望它能长出像父亲所说乡下院落中亭亭如盖的枇杷树。
　　
　　送小儿学画，枇杷被作为静物放在案头，大约是刚被采回，还带着新绿的叶片。教画的老师笔蘸浓墨，宣纸上枝干横逸，五六片阔扁的叶落在枝上，有质朴之美，更惹眼的是枇杷，黄中泛着橙红。
　　
　　枇杷早就是画家笔下的好题材，不同的画风也是不同的性情的流露。枇杷也给画家提供了灵感。虚谷画中的枇杷枝叶蓬乱纷纷向上，有洒脱的美，潘天寿干脆把枇杷果子画成了方的，一如其人，棱角分明。最有情趣的要数吴昌硕笔下的枇杷，他画枇杷，一笔圈成，在纸未干时，点上墨点，使黄金果更加惹人注意，有新鲜欲滴、饱含水分的感觉，枚枚如金弹。在留白处画家意兴盎然地题诗：“五月天热换葛衣，家家庐橘黄且肥；鸟疑金弹不敢啄，忍饿空向林间飞。”读来让人忍俊不禁。