（新闻周报11月4日报道）柑橘是秋冬水果舞台上非常活跃的一族，除了享受它们酸酸甜甜的鲜果味外，我们还可以拿它们来美化生活，让每一个日子都过得甜蜜而芳香。
 
   橘子一身都是宝，橘皮有健骨、祛痰、镇咳、利尿和止胃痛等保健功效，用橘皮泡水喝可生津润喉。在煲排骨汤、肉汤、鱼汤或炖牛羊肉时，放入一些橘皮，不仅能使味道更加鲜美，而且无油腻感。制橘皮饯时，先把橘皮丁放在淡盐水中焯一下，脱去涩味，然后放在蜂蜜中浸渍半个月左右，捞出稍晾，制成的蜜饯吃起来感觉清甜爽口，生津开胃。
 
   在蒸馒头时，有人掺入一些橘皮丝，可使馒头清香；用橘皮沏水加点白糖，代茶饮，既可理气消肿，又可生津润喉；把橘皮少许放入脸盆或浴盆中，可代替香水发出清香，还能润肤，治疗皮肤粗糙。

    许多人平时喜欢喝草莓果酒，只怕它接触到空气容易腐坏，所以每天坚持轻摇瓶身两三次，这样能使草莓均匀地浸到米酒中。如果想让草莓酒的酒色红艳鲜明，可以加入切片柑橘来引色。当然，有人还是喜欢橘子果酒。在酿造橘子酒时，果皮若是放得太多或太久，容易产生苦味。所以，在制作时，最好只放半个果皮，并在浸了二三天后，就先将果皮捞出。酿好的水果酒，可以单喝，也能与其他酒类互调。这种巧手精酿、风味独特的私房橘子酒，会醇得让人余味难忘的。

    有人将橘皮丝或橘皮块浸泡在白酒中，半月后每日小饮，其味甘醇爽口，可以清肺化痰，缓解哮喘。当然，也有些人不喜欢喝橘皮泡的酒，而是喝本味的浓香型烈酒。香烈酒容易醉，醉酒时，取鲜橘皮适量，用水煎几滚，加少许食盐代茶饮，可以解酒。

    柑橘甘甜，经常让人吃出好心情，柑橘皮芳香，常常闻出好感觉。把柑橘对半切开，在底部平切一刀，好让这半片水果可以站得平稳，然后再将蜡烛直接固定在水果上。滚烫的烛泪滴落在果肉上时，也会顺便把果香“煮”出来。当满室弥漫着香醇馥郁的柑橘香，嗅一嗅，心情变得很好。

    其实，柑橘的除腥去臭功能很棒，所以在享受鲜美多汁的果肉之余，可别忘了果皮的再利用。切鱼切肉之后，可以用果皮反复擦手，再把果皮丢入锅中加水煮沸，锅里的腥味也就随着通通消失了。如果想要清除微波炉及烤箱里的异味，也可如法炮制，把果皮切碎加水，放入微波炉热至沸腾，持续3分钟，或是将果皮稍微喷水后放入烤箱烤几分钟，都能很方便地达到去腥目的。

    皑皑冬日，泡澡何处去？拿起柑橘剥开来，收拾果皮，直接走进自家的浴室吧！放一缸热水，再将碎碎的果皮一撒而下，今冬最具美容效果的果香浴，现在开场了。枸橼酸是一种具有消除疲劳效果的物质，是柑橘类水果酸味的主要成分。因此，当我们浸泡在暖烘烘的热水里，可一边吃着水果，一边随手丢入果皮，不但可以除去整日的疲惫，凭着柑橘泡出来的水有升高温度的作用，还能从头暖到脚，的确好过瘾！

    此刻，如果你不想在洗完澡后再收拾柑橘皮，可以预先将果皮切碎，并放入丝袜或网袋内，再直接绑在水龙头的出水口处，便能省去清理的麻烦。哈哈！洗完澡后，再涂上泡过碎果皮的婴儿油。这套美容澡可以教你舒服地一觉到天明，明天让你变得更年轻。

    有些人会在车子里放芳香剂，避免车内有不好的味道。不过这些味道毕竟还是合成的。我们可以用纱布把橘子皮包起来，再装在可爱的小布袋里。把这个小布袋装在汽车冷气的送风口前面，清新的味道就在冷气吹送的时候循环整个车子喽！

     来源：中国商报