先将腐竹用湿布抹干净，然后放火烧热油锅中略炸，取出放清水内浸片刻，捞起，沥干水分，此即谓山竹。牛肉洗净，剁烂成肉茸放碗中，加入生盐、麻油、胡椒粉、沙糖同腌拌。陈皮洗净，放清水肉浸软后，取出剁烂成茸，亦放入牛肉内一同拌匀，候用。肥猪肉放滚水内煮熟，取...
功效：补脑养神，润肺悦心，和脾益气。 原材料 干山楂..............................20克 蛇果.................................1个 青梅................................50克 红糖................................30克 制作过程 ...
功效：滋阴润肺，健脾行气。 原材料 鲜山竹.............................120克 奇珍................................50克 (超市有售) 山楂糕..............................25克 白糖................................30克 湿...
【原料】 淡奶20克，椰子酱30克，椰子油5克，糖15克，蜂蜜15克，姜汁10克，白醋10克，盐3克，鸡粉3克，清水300克。 【做法】 先将糖、盐、鸡粉放入清水中溶化并煮开，然后放入其...
【原料】 白醋500克，白糖400克，冰糖300克，番茄汁75克，鲜茄汁110克，柠檬汁35克，鲜橙汁500克，酸梅酱500克，盐10克。 【做法】 白糖、冰糖先入放白醋中煮化开来，然后再放入...
◎西瓜粥 原料：西瓜500克，西米500克，橘饼10克，冰糖50克。 做法： 1.西瓜去籽、切块，西米浸涨，橘饼切成细丝状。 2.把去籽西瓜瓤、冰糖、橘饼放进锅内一同...
【原料】 甘蔗汁100克，菠萝汁150克，橙汁50克，枣花酱200克，酸梅酱100克，蜂蜜30克，卡夫奇妙酱50克，海鲜酱10克，草莓酱100克，奶油10克，柠汁450克，白醋300克，精盐10克。 【做法】 &nbs...
【原料】 白醋6000克，鲜柠檬汁300克，吉士粉50克，炼乳10克，西柠皮末5克，精盐适量，白糖700克。 【做法】 精盐、白糖放入白醋中溶化煮开来，再将其余的材料放入调匀煮开即可。 &n...
【原料】 香芒果茸250克，番茄酱50克，白糖50克，蜂蜜10克，精盐、味精各适量。 【做法】 将精盐、味精、糖放进香芒果茸及番茄酱中溶化，然后加入其余材料搅拌均匀即可。 &nbs...
【原料】 酸梅酱300克，柠檬1只，白糖30克，精盐适量。 【做法】 柠檬榨汁，白糖、精盐放入化开，调入酸梅酱拌匀即可。 【特点】 酸...
[原料/调料] 橘子 350公克 火龙果 250公克 麦芽糖 150公克 细砂糖 100公克 柠檬 1个 水 适量 盐 适量 [制作流程] 1.柠檬洗净榨出果汁备用；橘子用盐巴仔细搓洗后剥下橘皮，再将橘皮泡水4小时以上；橘肉先剥成小片后去籽，再撕除白色的薄膜备用；火龙果去皮后切...
在众多的秋令水果中，柚子可算是个头最大的了，秋柚还是上佳的入菜佳品。 取柚子1只，雄鸡1只。先将鸡宰 杀，按常法洗净；再将柚子去皮取肉，放入鸡肚内，加清水适量，隔水蒸熟，饮汤吃鸡。每周1次，连服3次。此鸡具有温中益...
【特点】 造型美观，色泽漂亮，清凉爽口 【原料】 柚子2个，梨1个，白糖175克，清水600毫升，石榴粒8粒，松仁25克。 【制作过程】 1、选择熟透且鲜美，无伤痕的柚子，用刀尖水削去皮后，切成四等份，去掉核，然后，顺着纤维质方向切丝，放入糖腌渍 2、把梨削去皮，分...
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