随着春季的到来，草莓、猕猴桃等时令水果逐渐上市。鸡蛋个头的草莓鲜红诱人，送礼用非常有面子，可就是草莓味儿不那么浓。　　　　如果去水果摊细心观察一下，你还会发现个头大的草莓，形状大都是扁扁的，和小草莓不太一样。　　　　当记者问及摊主大小草莓有何区...

　　据广医三院营养医师曾青山介绍，青梅性平味酸，能消食醒胃、生津止渴、止泻驱虫。但因其味酸，人们较少作为水果大量食用，而是常拿来制成果脯或果酱，或用盐腌制后用来泡水或作为入菜的作料来食用。 　　食法推荐：盐腌青梅 　　材料：青梅两三斤，适量盐。 　...

　　正常大地草莓要在5月下旬至6月中旬才开始上市 　　哈尔滨新闻网讯（记者 黄磊）记者从哈达果菜批发市场了解到，从4月初草莓大量上市以来，现在哈尔滨市每天草莓销量都在2至3万公斤左右。不过，市民发现，草莓的价格由10元至30元一公斤不等，大小也相差很大。　　...

　　在消费者看来，果实越是成熟，味道越是香甜，其中营养素和保健成分就越多。其实，事实并非如此。　　　　测定结果显示：最成熟的番茄，维生素C并不是最高的，相反是七成熟的番茄最多；猕猴桃半熟时，100克果实中维生素C最高可达240毫克，而彻底成熟之后只有60-80...

　　本报新闻热线66810222海口4月20日讯（记者侯中才）近日，南国都市报多次接到海口市民反映街头挑担叫卖的水果有质量问题。　　　　王女士说，她在金垦路一个沿街挑担叫卖核桃的小摊上买了几斤核桃。当时摊主给她敲开的每一颗核桃都很好，没想到买回家的几乎全都发...

 　　挑选西瓜基本方法有：看、摸、敲、掬、弹。 　　看，就是看西瓜的外壳。熟瓜表面光滑，瓜纹黑绿，瓜体匀称，花蒂小而向内凹，瓜柄呈绿色、没有拧过干枯的现象。 　　摸，就是用手摸瓜皮，感觉滑而硬的为好瓜，发粘或发软的为次瓜。 　　敲，就是用手托...

　　怎样才能吃的营养、又能提高自身的免疫力呢？在此，生活家特别为您搜罗了春季饮食保健的健康资讯，助您健康度过这个春天。　　　　春天风多雨少气候干燥，气温变化反复无常。使人体免疫力和防御功能下降，容易诱发一些春季常见的疾病。因此，合理的调整饮食就显得...

　　一盒叫做红毛丹的热带水果，颗颗红得鲜艳欲滴。它从驷马桥水果批发市场，一直“红”到零售商李大伯的杂货小店，最后“红”到市民魏女士家中。昨日(1月14日)，在四川大学华西公共卫生学院的实验室里，这盒红毛丹终于卸下“浓妆”：经试验，专家初步认定这盒红毛丹...

　　据《生命时报》报道买水果蔬菜时，常常看到“连体”西红柿、一边大一边小的苹果和奇形怪状的草莓。这些歪瓜裂枣对健康有没有影响？　　　　华南农业大学园艺学院教授冯奇瑞介绍说，之所以会有歪瓜裂枣，是因为在水果的开花期或小果期，受到了外界的刺激，如天气突...

    汉网消息（记者 符樱 实习生 刘一 通讯员 梁菠萝 李佳乐 徐磊） 山楂片为什么那样红？昨日，市食品安全委员会启动“3·15食品安全服务宣传”，工商、质监等6家职能部门在中百仓储友谊路店门前“摆摊”，接受市民现场咨询。    &...

　　不要买不到成熟期的水果，如果在成熟期之前半个月至一个月左右上市的水果，颜色又好看，很大可能就是使用过催熟剂的，即使没用催熟剂，水果也不好吃，而且营养价值低。　　　　选择通过绿色认证的食品，因为在绿色食品、有机食品中是不允许使用任何化学激素的，消...

　　东方网实习生陈珠还3月12日报道：“我们宁可倒掉，也不会给你打包的。”市民文先生气愤地向直通车反映，他近日于浦东碧云钻石酒店内苔圣园酒家就餐，欲将餐后附送的冰西瓜打包带回却遭到酒家工作人员的拒绝，给同行的外国友人留下了负面印象。　　　　3月7日，文...

　　水果买回家后一时不吃或吃不完，放进冰箱是最好的保存方式。然而，在放入冰箱之前注意不要清洗，否则容易变质腐烂，并应尽量在一个星期内吃完。 　　每种水果都有其最适合的贮藏温度、保存期限。放得愈久，水果的营养及风味也就愈差。有些水果像香蕉、凤梨、芒果...

　　春暖花开，许多时令水果纷纷上市。一些新上市的水果尽管身价不菲，但仍十分受宠，水果市场生意火爆。业内人士也提醒消费者，春季购买早熟水果尝鲜需慎重，一些提前上市的品种可能人为催熟，不宜过量食用。　　　　芒果、金橘、菠萝等都是春季里比较流行的水果，也...

　　菠萝果实营养丰富，果肉中除含有还原糖、蔗糖、蛋白质、粗纤维和有机酸外，还含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。　　　　　　菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶，能帮助蛋白质的消化，增进食欲...