在线投稿 (限新闻稿件,种植技术请到论坛交流) | 设为首页 | 加入收藏

你的位置:水果邦 >> 营养 >> 水果营养 >> 详细内容 在线投稿

水果卖得俏功效有几分 医学专家为热销水果"号脉"

排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源: 广西新闻网-南国早报   发布者:webmaster
热度100票  浏览313次 【共0条评论】【我要评论 时间:2010年7月30日 15:51
  广西新闻网 记者 蒙晓喻
  
  盛夏来临,水果又到了热卖季节。面对五颜六色的夏季水果,该如何挑选?商家给各种水果冠以不同的名号,比如水果之王、水果之后等等,宣称有抗癌、抗衰老的功效。而一些顾客在购买水果的时候,第一时间想到的并非水果的美味,而是它们的功能。这些功能是否真如描述的一样?中西医医生为你解答
  
  一王一后缘何得名?
  
  水果当中有一王一后非常有名,被称为水果之王的是榴莲,果中皇后则是山竹。这两种水果为何得此名号,现在已无从考证。7月25日,记者走访南宁市杭州路水果市场,发现不少水果摊前的榴莲堆成了小山。榴莲价格在7元/500克左右,是榴莲最便宜的时候。
  
  水果摊老板介绍,目前南宁市场上销售最好的榴莲品种叫金枕头。甲仑、青尼在市场上偶尔也能见到,但是以金枕头最为有名,品质也是最好的。这些榴莲大部分进口自泰国,也有一些来自越南。
  
  不少外地游客对榴莲很感兴趣,老板也不断地介绍榴莲如何之好。老板说:“榴莲补啊,在水果里面你找不到比榴莲更好的补品了。在国外,生了孩子的女人喜欢吃榴莲补身体,榴莲壳还可以拿来炖鸡。”老板的意思是,因为榴莲对人有很好的补养作用,所以被称作果中之王。
  
  在水果排行榜上,山竹与榴莲并驾齐驱,被称为水果之后,眼下山竹也正大量上市。水果摊老板称,她不知道山竹被评为水果之后的原因,不过山竹和榴莲是很好的“搭档”。因为山竹是凉性的,可以下火。榴莲却是最上火的食物,吃榴莲之后再吃几个山竹,可以去火气。老板认为,也许是因为这个原因,人们把这两种水果安排成“两夫妻”。
  
  中医解答:
  
  广西中医学院第一附属医院主任医师邱全介绍,榴莲性热味甘,有滋脾补气的功能。而山竹性寒。对于榴莲是果中之王的说法,邱全并不完全赞同,“在中医上,所有的食物都有自己的性味,不同的东西对不同的人有不同的功效。没有什么是最好的,也没有最差的,只有最合适的”。
  
  榴莲有很好的补养作用,对于虚寒体质的人来说,适当食用是有益的。气虚的人在夏天也是手脚冰冷,温热的水果对他们有好处。但是湿热、痰湿体质的人不适宜多吃,否则容易上火。
  
  像山竹这样的寒凉水果,适合实热体质的人食用。实热体质的人在夏季里新陈代谢特别旺盛,容易口干舌燥和精神烦躁,适当吃些寒凉水果有好处。而阴虚体质的人就不宜多吃。
  
  邱全说,寒凉体质的人有几个特征,总觉得口渴、手心热,容易盗汗、眼睛干涩。这类人群就不宜多吃山竹、梨之类的凉性水果。所以,所谓的水果之王、水果之后,并不是人人都适合食用的。
  
  西医解答:
  
  榴莲被冠以水果之王,主要原因就是它的营养。在中国疾病预防控制中心营养与食品安全所编著的“中国食物成分表”当中记录,榴莲的能量是每克147千卡,这在水果当中算是比较高的,但比它高的水果还有很多,比如金丝小枣,能量高达每克294千卡,远远超过了榴莲。成分表还显示,榴莲的维生素、微量元素等各种含量大部分偏高,但也不是最高的。国内产的黑枣、蜜枣的部分指标都高于榴莲。
  
  广西人民医院营养科主任陆光成介绍,所谓果中之王不过是商家为了方便宣传起的名称罢了,在科学上,没有依据支持这些说法。
  
  西医倡导食物多样性,再有益的水果也不能多吃。不偏食不挑食,什么都吃,人体才能得到全面的补充。

上一篇 下一篇
查看全部回复【已有0位网友发表了看法】