一日三枣 百岁不显老
昌平县桃洼乡王庄村的“酸枣王”,树高14米,树冠扩展,已成为大乔木,故称之为“王”;比“酸枣王”更为古老的,是崇文区上堂子胡同14号院内的酸枣树,株高21.3米,树冠直径9×10.55米,干高1.15米,干周4米(距地1.5米处),估计树龄在千年左右,现每年仍结果。再如大兴区黄村镇洪村一株树龄在500年左右的洪村白枣每年都硕果累累且品质优良。
东城区府学胡同文天祥祠堂中的老枣树,品种为缨络枣,据传是文天祥就义前亲手栽植,并特意斜植使树冠向南,因文天祥有“臣心一片磁针石,不指南方誓不休”的诗句,以此表示心向南宋之意。
就连故宫里都有枣树。“龙爪枣”虬枝盘结,观赏性强;“鸡蛋枣”大如鸡蛋,稀有少见。
这些活的标本,不仅说明北京地区栽培枣树的历史悠久,而且对于研究枣树的寿命、进化和特性等方面也都有很高的价值。
■食枣、摘枣何处去
北京城区的枣树很多。过去在北京枣是最普通的水果,京城院落几乎家家栽植有枣树。
历史上,北京枣以著名的品种为主形成了一些较大栽植面积和产量的枣产区。现在,北京的枣树种植又与旅游采摘密不可分。那么,咱北京的老百姓们平常吃的和采摘的枣是如何分布的呢?
过去在京城的销售市场上几乎“无枣不郎家园”。 郎家园枣原产于北京朝阳区郎家园一带,因种植在清乾隆年间(公元1736年)的郎尚书之封地——郎家园而得名,是清代贡品。目前已建500亩观光采摘示范园和3000余亩高效密植种植园,阔别北京市场50多年的郎家园枣又回来了。
在海淀区北安河一带也是枣的集中栽培区,一些优良的鲜食枣品种,如海淀白枣、马牙白枣、北安河脆枣、香山小白枣、莲蓬籽等均产自海淀区。
丰台区长辛店一带栽植有较大数量的长辛店白枣。