大兴区洪村的洪村白枣曾有较大面积的种植和商品枣生产，目前从洪村各家庭院落房前屋后尚存的近百株几十年生到几百年生的集中连片的大枣树中依然可以看出当年洪村白枣栽植的盛况。

　　大兴区的榆垡是著名的加工枣品种——大糠枣产区，缨络枣也有较大面积的种植。

　　房山区南尚乐是在清朝康熙年间就已形成的枣产区，驰名北京的泡泡红枣20世纪80年代在南尚乐乡辛庄村一株二百年树龄的大树，当时每年仍有250千克至300千克的产量。

　　昌平区的西峰山（北京西北部）是北京的四大制干枣品种之一的西峰山小枣的主产区。另外三个著名的制干枣品种的主产区分别是：北京西部门头沟区太子墓的太子墓枣主产区；北京东部平谷区苏子峪的苏子峪枣主产区；北京东北部密云西田各庄的密云小枣主产区。

　　采摘园里，不仅有北京的本地枣，引进的冬枣、赞皇大枣、梨枣、骏枣等外地品种也很常见。如引自于河北的赞皇大枣，号称“七个一尺，十个一斤”。据说，毛主席70大寿时，河北赞皇送来一车赞皇大枣，换回了2车毛主席语录和毛主席像章。品着鲜枣，听着故事，绝对别有一番滋味在心头。

　　■制图/陈兴兴

　　品种繁多的枣

　　马牙枣：又称白马牙，因果形似马牙而得名；北京各地均有栽植。

　　这种枣果实下圆上尖，上部歪向一侧，大小较均匀；果皮红色，果肉淡绿色，致密细嫩，多汁味极甜；鲜枣含糖35.3%，含酸0.67%，每百克含维生素C332.86毫克，可食率92.94％，品质上等；8月下旬成熟。