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霉变甘蔗含致死神经性毒素 目前尚无有效解药

排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源: 南方都市报   发布者:管理员
热度481票  浏览374次 【共0条评论】【我要评论 时间:2012年3月20日 13:37

  

南都漫画:黄敬

  入春以后,各种水果多了起来,当然也包括甘蔗。而近日天涯论坛出现了一则求助帖,网友称:我姐姐姐夫吃甘蔗中毒,现在姐夫成了植物人,姐姐的情况也不是很好,多次医治无果,恳请哪位知道好的医院,请告知。“这个帖子引起了不小的恐慌,而在广东民间也有”清明蔗,毒过蛇“的说法。记者采访了珠海市营养学会的相关专家,专家表示:甘蔗本身并不会引起中毒,但霉变的甘蔗的确会产生毒素。
  
  市民调查
  
  仅有1人知道“清明蔗,毒过蛇”
  
  入春之后,各种新鲜的水果已经陆续上市,而去年秋天收割的甘蔗在储存整个冬天之后也在这个时候被拿出来销售。记者在珠海拱北、香洲和柠溪走访看到,不仅在正规的水果档口有甘蔗销售,许多公车站、市场旁和路口,也有许多流动小贩售卖甘蔗。此外,在许多小吃店和士多店的门口,还有鲜榨甘蔗汁出售。
  
  记者通过采访了解到,每年秋季是甘蔗收获的季节,而春季是种植甘蔗的季节,不少甘蔗被储存一冬之后,也会被重新上市销售。但珠海的春季特别潮湿和闷热,因此很容易引起甘蔗的霉变。上周末,记者随机向购买甘蔗的市民进行了小调查,在随机访问的近20名珠海市民中,仅有1位市民表示了解“清明蔗,毒过蛇”的情况,而其余市民并不知道甘蔗一旦霉变之后潜在的毒性。

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