腰果炒虾仁

    原料：腰果50克，虾仁100克，黄瓜丁150克，马蹄丁50克，小玉米30克，蒜茸、盐、味精、糖、生粉各少许。

    做法：

    1、炒锅放水，水开后放入虾仁、马蹄、小玉米煮一下，待虾全部转红，八成熟时捞出。黄瓜不能煮得时间长，等虾快好的时候才放，略煮一下就可以了。

    2、找一个小碗，里面放两汤勺左右的热水，下盐、味精、糖调匀，放一点生粉搅匀备用。

    3、炒锅放油，放蒜茸炒香，把煮好的菜倒入锅中，翻炒两下，因为菜都已经煮熟了，所以不要炒的时间太长，把准备好的味道，倒入锅内翻炒，菜挂匀味道后，撒上腰果就可以出锅。栗子莲子猪腰汤材料：栗子60克、莲子30克、猪腰1对、猪碎骨300克、生姜3片。烹制：栗子、莲子去芯洗净，稍浸泡；猪腰剖开，挑去白筋膜，用生盐反复洗净；猪碎骨洗净，用刀背敲裂。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸后改文火煲约2个小时，再放下猪腰滚熟，调入适量的食盐便可。栗子、莲子、猪腰等可捞起拌入酱油佐餐用。功效：补肾、壮腰、固精。

    松仁玉米

    原料：松子仁50克，玉米粒300克，广味香肠50克，盐、鸡精、葱花、淀粉各少量。

    做法：松仁用水洗净，放在油锅里炸到颜色稍微变深备用。将盐、鸡精、葱花和淀粉用适量的水调成芡汁；广味香肠切成大粒。在油热到6成的时候，入锅玉米粒，翻炒一下加入松仁和广味香肠。将玉米粒炒到变软，下芡汁翻炒至芡汁凝固即成。

    功效：降脂又降压。榛子山药饮

    原料：榛子60克，山药50克，党参12克，陈皮10克，水500克。

    做法：

    1、榛子去皮壳洗净；山药洗净取净肉切小块；党参、陈皮以水500克，文火煮30分钟，去渣取汁。

    2、以药汁煮榛子肉、山药块，小火熬熟。

    功效：本饮具有健脾益胃，强身健体的功效，对于病后体虚，食少疲乏者有良好补益作用。