树坚果入馔味美又健康
吃树坚果的好处
●清除自由基;
●降低妇女发生2型糖尿病的危险;
●降低心脏性猝死率;
●提高视力;
●补脑益智。
提个醒
树坚果好吃别“犯忌”
坚果好吃,但是如果食用不当,坚果也会给健康带来负面影响。
开心果:开心果虽不像其它坚果容易酸败。但是贮藏时间太久的开心果不宜再食用。开心果有很高的热量,并且含有较多的脂肪,凡是怕胖的人、血脂高的人应该少吃。
松子:松子存放时间长会产生哈喇味,不宜食用。此外,胆功能不良者应慎食。
腰果:与其它坚果相比,腰果中对人体不利的饱和脂肪酸含量要稍高一些。因此,应避免吃得太多。此外,腰果含有多种过敏原,可能会造成一定的过敏反应。