松子(生)的营养成分列表
(每100克中含)
| 成分名称 | 含量 | 成分名称 | 含量 | 成分名称 | 含量 |
| 可食部 | 32 | 水分(克) | 3 | 能量(千卡) | 640 |
| 能量(千焦) | 2678 | 蛋白质(克) | 12.6 | 脂肪(克) | 62.6 |
| 碳水化合物(克) | 19 | 膳食纤维(克) | 12.4 | 胆固醇(毫克) | 0 |
| 灰份(克) | 2.8 | 维生素A(毫克) | 7 | 胡萝卜素(毫克) | 40 |
| 视黄醇(毫克) | 0 | 硫胺素(微克) | 0.41 | 核黄素(毫克) | 0.09 |
| 尼克酸(毫克) | 3.8 | 维生素C(毫克) | 0 | 维生素E(T)(毫克) | 34.48 |
| a-E | 196 | (β-γ)-E | 14.34 | δ-E | 0.54 |
| 钙(毫克) | 3 | 磷(毫克) | 620 | 钾(毫克) | 184 |
| 钠(毫克) | 0 | 镁(毫克) | 567 | 铁(毫克) | 5.9 |
| 锌(毫克) | 9.02 | 硒(微克) | 0.63 | 铜(毫克) | 2.68 |
| 锰(毫克) | 10.35 | 碘(毫克) | 0 |
| 成分名称 | 含量(毫克) | 成分名称 | 含量(毫克) | 成分名称 | 含量(毫克) |
| 异亮氨酸 | 490 | 亮氨酸 | 939 | 赖氨酸 | 500 |
| 含硫氨基酸(T) | 568 | 蛋氨酸 | 281 | 胱氨酸 | 287 |
| 芳香族氨基酸(T) | 1009 | 苯丙氨酸 | 482 | 酪氨酸 | 527 |
| 苏氨酸 | 351 | 色氨酸 | 0 | 缬氨酸 | 667 |
| 精氨酸 | 2365 | 组氨酸 | 282 | 丙氨酸 | 744 |
| 天冬氨酸 | 1071 | 谷氨酸 | 2793 | 甘氨酸 | 550 |
| 脯氨酸 | 887 | 丝氨酸 | 703 |
