松子仁的营养成分列表
(每100克中含)
| 成分名称 | 含量 | 成分名称 | 含量 | 成分名称 | 含量 |
| 可食部 | 100 | 水分(克) | 0.8 | 能量(千卡) | 698 |
| 能量(千焦) | 2920 | 蛋白质(克) | 13.4 | 脂肪(克) | 70.6 |
| 碳水化合物(克) | 12.2 | 膳食纤维(克) | 10 | 胆固醇(毫克) | 0 |
| 灰份(克) | 3 | 维生素A(毫克) | 2 | 胡萝卜素(毫克) | 10 |
| 视黄醇(毫克) | 0 | 硫胺素(微克) | 0.19 | 核黄素(毫克) | 0.25 |
| 尼克酸(毫克) | 4 | 维生素C(毫克) | 0 | 维生素E(T)(毫克) | 32.79 |
| a-E | 17.68 | (β-γ)-E | 14.76 | δ-E | 0.35 |
| 钙(毫克) | 78 | 磷(毫克) | 569 | 钾(毫克) | 502 |
| 钠(毫克) | 10.1 | 镁(毫克) | 116 | 铁(毫克) | 4.3 |
| 锌(毫克) | 4.61 | 硒(微克) | 0.74 | 铜(毫克) | 0.95 |
| 锰(毫克) | 6.01 | 碘(毫克) | 12.3 |
| 成分名称 | 含量(毫克) | 成分名称 | 含量(毫克) | 成分名称 | 含量(毫克) |
| 异亮氨酸 | 400 | 亮氨酸 | 879 | 赖氨酸 | 556 |
| 含硫氨基酸(T) | 482 | 蛋氨酸 | 260 | 胱氨酸 | 222 |
| 芳香族氨基酸(T) | 1001 | 苯丙氨酸 | 475 | 酪氨酸 | 526 |
| 苏氨酸 | 402 | 色氨酸 | 161 | 缬氨酸 | 500 |
| 精氨酸 | 2080 | 组氨酸 | 246 | 丙氨酸 | 633 |
| 天冬氨酸 | 1199 | 谷氨酸 | 2557 | 甘氨酸 | 600 |
| 脯氨酸 | 608 | 丝氨酸 | 744 |
