黑枣(有核)的营养成分列表
(每100克中含)
成分名称 | 含量 | 成分名称 | 含量 | 成分名称 | 含量 |
可食部 | 59 | 水分(克) | 32.6 | 能量(千卡) | 228 |
能量(千焦) | 954 | 蛋白质(克) | 3.7 | 脂肪(克) | 0.5 |
碳水化合物(克) | 61.4 | 膳食纤维(克) | 9.2 | 胆固醇(毫克) | 0 |
灰份(克) | 1.8 | 维生素A(毫克) | 0 | 胡萝卜素(毫克) | 0 |
视黄醇(毫克) | 0 | 硫胺素(微克) | 0.07 | 核黄素(毫克) | 0.09 |
尼克酸(毫克) | 1.1 | 维生素C(毫克) | 6 | 维生素E(T)(毫克) | 1.24 |
a-E | 0.02 | (β-γ)-E | 1.22 | δ-E | 0 |
钙(毫克) | 42 | 磷(毫克) | 66 | 钾(毫克) | 498 |
钠(毫克) | 1.2 | 镁(毫克) | 46 | 铁(毫克) | 3.7 |
锌(毫克) | 1.71 | 硒(微克) | 0.23 | 铜(毫克) | 0.97 |
锰(毫克) | 0.37 | 碘(毫克) | 0 |