花生仁(炒)的营养成分列表
(每100克中含)
| 成分名称 | 含量 | 成分名称 | 含量 | 成分名称 | 含量 |
| 可食部 | 100 | 水分(克) | 1.8 | 能量(千卡) | 581 |
| 能量(千焦) | 2431 | 蛋白质(克) | 23.9 | 脂肪(克) | 44.4 |
| 碳水化合物(克) | 25.7 | 膳食纤维(克) | 4.3 | 胆固醇(毫克) | 0 |
| 灰份(克) | 4.2 | 维生素A(毫克) | 0 | 胡萝卜素(毫克) | 0 |
| 视黄醇(毫克) | 0 | 硫胺素(微克) | 0.12 | 核黄素(毫克) | 0.1 |
| 尼克酸(毫克) | 18.9 | 维生素C(毫克) | 0 | 维生素E(T)(毫克) | 14.97 |
| a-E | 8.32 | (β-γ)-E | 6.28 | δ-E | 0.37 |
| 钙(毫克) | 284 | 磷(毫克) | 315 | 钾(毫克) | 674 |
| 钠(毫克) | 445.1 | 镁(毫克) | 176 | 铁(毫克) | 6.9 |
| 锌(毫克) | 2.82 | 硒(微克) | 7.1 | 铜(毫克) | 0.89 |
| 锰(毫克) | 1.9 | 碘(毫克) | 0 |
| 成分名称 | 含量(毫克) | 成分名称 | 含量(毫克) | 成分名称 | 含量(毫克) |
| 异亮氨酸 | 799 | 亮氨酸 | 1542 | 赖氨酸 | 829 |
| 含硫氨基酸(T) | 568 | 蛋氨酸 | 256 | 胱氨酸 | 312 |
| 芳香族氨基酸(T) | 2011 | 苯丙氨酸 | 1165 | 酪氨酸 | 846 |
| 苏氨酸 | 598 | 色氨酸 | 220 | 缬氨酸 | 932 |
| 精氨酸 | 2725 | 组氨酸 | 507 | 丙氨酸 | 945 |
| 天冬氨酸 | 2621 | 谷氨酸 | 4446 | 甘氨酸 | 1267 |
| 脯氨酸 | 893 | 丝氨酸 | 1066 |
