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水果的营养成分及各种人体所需物质的详细介绍

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热度363票浏览527次【共0条评论】【我要评论】时间：2008年10月03日 14:26

【水果的營養成份】 (每100公克)

水果	熱量 Energy	熱量 Energy	水 Water	纖維 Fibers	脂肪 Fat	蛋白質 Proteins	糖 Sugars	維他命C Vit. C	維他命D Vit. D	維他命B1 Vit.B1	維他命B2 Vit.B2	維他命B6 Vit.B6	維他命E Vit. E
單位	千焦耳 (KJ)	千卡路里 Kcal	%	%	%	%	%	mg	ug	mg	mg	mg	mg
蘋果	207	49	84	2.2	0.0	0.4	11.8	8	0.0	0.02	0.01	0.05	0.5
杏桃	153	36	87	2.1	0.0	1.0	8.0	5	0.0	0.06	0.05	0.06	0.5
酪梨	523	126	81	0.2	10.0	2.0	0.2	17	0.0	0.06	0.12	0.36	3.2
藍莓	204	48	80	8.4	0.0	1.0	11.0	10	0.0	0.02	0.03	0.05	1.9
香蕉	375	88	76	2.7	0.0	1.2	20.4	10	0.0	0.04	0.03	0.36	0.3
櫻桃	221	52	86	1.2	0.0	0.0	13.0	10	0.0	0.02	0.02	0.04	0.1
無花果	340	80	80	2.0	0.0	1.0	19.0	3	0.0	0.06	0.05	0.110
葡萄柚	128	30	90	1.4	0.0	0.9	6.6	40	0.0	0.07	0.02	0.03	0.5
葡萄	274	64	83	2.2	0.0	0.6	15.5	3	0.0	0.03	0.01	0.08	0.6
番石榴	295	69	80	5.6	0.4	1.0	9.6	132		0.05	0.04
奇異果	168	40	84	2.1	0.0	1.1	8.8	70	0.0	0.01	0.02	0.12	1.9
檸檬	51	12	96	1.8	0.0	0.0	3.0	40	0.0	0.06	0.02	0.04	0.8
西瓜	153	36	93	0.6	0.0	1.0	8.0	6		0.04	0.05	0.07
柳橙	198	47	87	1.8	0.0	1.0	10.6	49	0.0	0.07	0.03	0.06	0.1
木瓜	136	32	91	0.6	0.0	0.0	8.0	46	0.0	0.03	0.04	0.04
水蜜桃	151	36	89	1.4	0.0	1.0	7.9	7	0.0	0.01	0.02	0.02	0.0
西洋梨	201	47	86	2.1	0.0	0.3	11.5	4	0.0	0.01	0.01	0.02	0.1
鳳梨	211	50	84	1.2	0.0	0.4	12.0	25	0.0	0.07	0.02	0.09	0.1
李子	177	42	84	2.2	0.0	0.8	9.6	5	0.0	0.02	0.03	0.10	0.7
草莓	99	23	91	2.2	0.0	0.7	5.1	60	0.0	0.02	0.03	0.06	0.4
芒果	265	62	82	0.5	0.3	0.6	9.1	36		0.06	0.05
榴槤	551	129	71	1.2	4.3	3.3	21.2	62		1.08
荔枝	-	63	82	0.4	0.5	1.0	-	-	-	-	-	-	-

資料來源: Nevo Foundation, Netherlands Nutrition Centre * 僅供參考

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