南瓜子(炒)[白瓜子]的营养成分列表
(每100克中含)
| 成分名称 | 含量 | 成分名称 | 含量 | 成分名称 | 含量 |
| 可食部 | 68 | 水分(克) | 4.1 | 能量(千卡) | 574 |
| 能量(千焦) | 2402 | 蛋白质(克) | 36 | 脂肪(克) | 46.1 |
| 碳水化合物(克) | 7.9 | 膳食纤维(克) | 4.1 | 胆固醇(毫克) | 0 |
| 灰份(克) | 5.9 | 维生素A(毫克) | 0 | 胡萝卜素(毫克) | 0 |
| 视黄醇(毫克) | 0 | 硫胺素(微克) | 0.08 | 核黄素(毫克) | 0.16 |
| 尼克酸(毫克) | 3.3 | 维生素C(毫克) | 0 | 维生素E(T)(毫克) | 27.28 |
| a-E | 1.1 | (β-γ)-E | 9.75 | δ-E | 16.43 |
| 钙(毫克) | 37 | 磷(毫克) | 0 | 钾(毫克) | 672 |
| 钠(毫克) | 15.8 | 镁(毫克) | 376 | 铁(毫克) | 6.5 |
| 锌(毫克) | 7.12 | 硒(微克) | 27.03 | 铜(毫克) | 1.44 |
| 锰(毫克) | 3.85 | 碘(毫克) | 0 |
