枇杷霜、枇杷蜜、枇杷膏、枇杷止咳糖浆是男女老少妇幼介知的长用药。枇杷全身都是医药宝库。

　　夏月枇杷黄似桔，年年新果第一批。

　　枇杷：学名 Eriobotrya japonica (Thunb．)Lindl．蔷薇科亚热带常绿小乔木。别名芦橘。既是水果，又是常用的药用植物。以叶入药。具化痰止咳、和胃降气之功效。主要分布在长江以南地区。

　　枇杷是江南早熟水果之一，与杨梅、樱桃并称初夏果品三姐妹。枇杷不仅好看好吃，而且全身是宝。祖国中医理论认为，枇杷味甘酸，性平，具有生津止渴、清肺止咳、和胃降逆等功效，主要用于治疗肺热咳嗽、久咳不愈、咽干口渴、胃气不足等病症。

枇杷花汁酿成的蜜称枇杷蜜，其味甘美清香，有润肺止咳、化痰、通便之功效，是蜂蜜中的上品。

　　枇杷色泽金黄、果肉多汁、酸甜适中、营养丰富，深受广大城乡消费者的喜爱。枇杷分白沙和红沙两个品系，白沙为上品，以江苏太湖洞庭山的“照钟”最佳，浙江塘栖的“软条”白沙也很驰名，红沙果大皮厚，肉红质细，以福建莆田的“大钟”最佳，浙江塘栖的“大红袍”也颇具盛名。枇杷自唐代起被列为贡品。

枇杷原产我国湖北西部和四川东部，已有二三千年的栽培历史。西汉时作为珍异之果进贡朝廷。公元六世纪东渡日本，后来欧美和东南亚都积极引种，使枇杷足迹遍布五洲。

　　黄澄澄的枇杷，十分惹人喜爱。宋代诗人刘子翚曾有“万颗金丸缀树稠”的描述。《本草衍义》上说，枇杷因其叶似琵琶而得名。明代画家沈石田收到友人送来的一盆枇杷，友人信中写作“琵琶”。沈在回信中幽默地写道：“承惠琵琶，开奁骇甚，听之无声，食之有味。”

　　枇杷秋末冬初开花，夏季结果。《群芳谱》说：“枇杷秋荫、冬华、春实、夏热，备四时元气，他物无与类者。”枇杷树枝叶婆娑，凌冬不凋。历史上许多文人墨客都爱借用枇杷吟诗作赋。唐代女诗人薛涛，住四川成都浣溪沙万里桥边，时人称她为“女校友”，当时另一位诗人胡曾就借用枇杷作诗赠薛涛：“万里桥边女校友，枇杷花下闭门居。”

　　枇杷树本身也是种“绿宝”。枇杷叶是地道的中药材，其味苦，性平，能清肺下气，和胃降逆，主治肺逆咳嗽、呕吐、厄逆等症；用枇杷叶制成的枇杷膏，对慢性支气管炎有较好的疗效。枇杷树干是种名贵木材，可制作乐器、工具及家具腿脚。

　　枇杷品尝起来，肉厚味甘，水分充足，甜酸适口，清凉解渴。其实它又是一种药用果品，无论是橙黄或黄白品种，均性寒而无毒，有润肺、止泻、下气的功效，能治咳嗽、吐血和呕逆等疾。枇杷本身有很高的营养价值。